Турецкие булочки – fingerfood.

Йогурт,растительное масло, соль, паприку-порошок, яичныe белки положить в чашку и размешать.

Брынзу натереть на тёрке, петрушку порезать и положить к смешанным раннеe продуктам.

Муку и разрыхлитель подсыпать и замесить не очень крутое тесто.

Для сравнения, так говорят турки, тестo должно быть как „ушная мочка“.

Скатать шарики, помазать желтком и печь в духовке 12-15 минут 180°C.

Так же можно половина теста сделать с начинкой-маслинкой. Мизинцем надавить на центр шарика, положить маслинку , защипить тесто, скатать снова в шарик.

Посыпать чёрным и белым кужутом! Очень вкусные булочки – хороши для вечеринок и для „шведского стола“