На главную
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
обалденные баурсаки

обалденные баурсаки - рецепт.

Добавлен:ewrika2005\  |  12.11.2008 23:05

 Кухня: казахская

 Сложность: Не определен

 Источник: сестра Клара

Ингредиенты

кефир

молоко

сахар

соль

дрожжи

масло сливочное

муки 2,5 кг

подсолнечное для жарки

Как приготовить

Рецепт обалденных баурсаков!

1 л кефира, 1 л молока, 60 гр

соли, 10 гр сахара смешать в чашке; 150 мл воды вскипятить с 30 гр

слив. масла и в кипящую воду добавить щепотку соды пищевой. Это все

смешать. Отдельно 30 гр сухих дрожжей разводим в 50 мл воды теплой,

добавляем в общую массу. Теперь добавляем 2,5 кг муки,

чтоб тесто было не твердое, но и не мягкое. Накрываем и

оставляем в тепле на 30 мин. Жарим в большом кол-ве растительного масла

до золотистого цвета.

Получится много вкусных, сдобных, воздушных баурсаков. Рецепт взят в

ресторане и мною опробован. Ингридиенты можно вдвое поделить и сделать

поменьше. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
обалденные баурсаки
обалденные баурсаки
Дополнительная информация о рецепте

ну очень вкусные баурсаки,если делать на оригинальный рецепт не пережарить за целый день, ДЕЛИТЕ ВСЁ НА ПОПАЛАМ!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U101280_preview

спс здорово, 5+

эля80  | 12.11.2008 23:06

U100185_preview

Надо попробовать, раз обалденные! 55555

jem4ug.l  | 12.11.2008 23:09

U35588_preview

обязательно попробую!5555555

еленас  | 12.11.2008 23:10

U90237_preview

Я тоже люблю баурсак! 5

shushundra  | 12.11.2008 23:12

U25858_preview

ну очунь вкусные баурсаки,555555555

molli 5  | 12.11.2008 23:13

U103400_preview

5555555555

манюша  | 12.11.2008 23:16

U108957_preview

5555555555

fialka1  | 12.11.2008 23:23

U36770_preview

5

ната777  | 12.11.2008 23:28

U71518_preview

Красиво смотрится,5

igor_r  | 12.11.2008 23:48

U109839_preview

Объясните мне не граммотной, баурсаки это что? На что они похожи?

бирюлька  | 13.11.2008 00:04

Blankuserg

5

beko3  | 13.11.2008 00:10

U31389_preview

Да тут надо на 4 делить! Это, наверное, рецепт для ресторана. Выглядят очень аппетитно.5

чара  | 13.11.2008 00:14

U33422_preview

привет всем из Азии,уже и забыла что баурсаки существуют, теперь вспомним, спасибо 5

gilmorgirl  | 13.11.2008 00:17

U18737_preview

Я так поняла что это типа пончиков? Вкусно. 5+

bart  | 13.11.2008 00:23

U2672_preview

5

mara  | 13.11.2008 00:24

U92360_preview

5!

Nathalya  | 13.11.2008 00:37

U30761_preview

Давно искала рецепт! Спасибо Вам большое! 555

Lekusia  | 13.11.2008 00:49

U3840_preview

Румяненькие!5!

skoslik  | 13.11.2008 01:10

U31348_preview

спасибо ,пробуйте очень вкусно.

ewrika2005  | 13.11.2008 01:11

U33640_preview

мама макса   | 13.11.2008 01:19

U38786_preview

вкусненькие--5+

lorxen1  | 13.11.2008 01:20

U26703_preview

Интерсные баурсаки!555!

luba5  | 13.11.2008 01:21

U69088_preview

отличные штучки!!! 55555555

maj4ik  | 13.11.2008 01:22

U111513_preview

Интересно,а в серединку можно туда чего нибудь запихнуть? Или можно, но не нужно? Пять по любому!

варуник  | 13.11.2008 01:25

U117704_preview

555555555555555

ангелика  | 13.11.2008 01:47

U80529_preview

Баурсаки обожаю!555!

челночок  | 13.11.2008 03:04

U80529_preview

Баурсаки обожаю!555!

челночок  | 13.11.2008 03:03

U76425_preview

5+++

makakulja  | 13.11.2008 06:50

U64583_preview

Вот это масштабы!! Ладно бы пережарить,так их ещё съесть надо! Я, пожалуй, раздлю на 4, за рецепт спасибо!

кыш  | 13.11.2008 06:57

U40104_preview

В детстве тетушка готовила и я ими объедалась. Спасибо. Вкуснота.

lola45  | 13.11.2008 10:43

U9712_preview

и я забыла

jelena_73  | 13.11.2008 14:08

U9712_preview

про них.Спасибо!!!!

jelena_73  | 13.11.2008 14:08

U41732_preview

Спасибо за рецепт , я всегда о них помнила и теперь знаю как их делать! 555

denise  | 13.11.2008 15:05

U102656_preview

Интересно! 5+

mellorn  | 13.11.2008 15:36

U59738_preview

Вкусно,5!!!

sweta1  | 13.11.2008 17:23

U33312_preview

Здорово! 5++++

cheburashkin  | 13.11.2008 22:35

U68114_preview

Обалденно 5+++++

кисюля  | 14.11.2008 00:10

U25858_preview

даааа,девочки Ерика закормила нас баурсаками,несколько дней нас ими мучила.Теперь мы ей думать о них запретили,а ведь говорили,Ерика раздели хоть на пополам,так нет ей всё подавай.Вы бы видели что у неё на кухне делалось когда она их пекла,всё было завалено ими! ну вот рассказала всю правду и на душе легкче стало!!!!!

molli 5  | 19.11.2008 23:32

U38838_preview

нет сил ХОЧУУУУУУУ очень!!!!!

irina90-60-90  | 26.12.2008 22:56

U122522_preview

Эрика спасибо за рецепт. Делала баурсаки по вашему рецепту действительно получилось обалденно. Продуктов взяла половину получилось много и жарили четыре, дня дети были в восторге.

klaris  | 22.01.2009 19:12

Picture

Спасибо за рецепт. После завтра Наурыз Мейрамы, а для этого праздника баурсаки одно из обязательных блюд

a.sparrow  | 20.03.2009 20:18

Blankuserg

моя оценка 5! очень вкусно.))

лоллипоп  | 21.03.2009 13:58

U218980_preview

Вчера готовила баурсаки по вашему рецепту. Все указанное количество ингридиентов поделила на 4. Получилось около 40 "Обалденных баурсака"! Спасибо вам большое! +5

vegolakt  | 07.04.2009 00:17

Blankuserm

По отношению к массе других продуктов что-то маловато сахара.Не ошиблись ли вы?

diaxswiss  | 03.07.2009 00:16

U267393_preview

Очень аппетитно,надо напечь и на вкус попробовать.Вам 555+++

ciren_  | 02.11.2009 20:28

Blankuserg

Недавно искала рецепт баурсаков, нашла на вашей страничке... Великолепные баурсаки! Воздушные баурсаки!... ну, одни восклицания у меня а вы не пробовали это тесто на пирожки? или запечь в духовке? Слышала о сочетании соды и дрожжей, но еще не пробовала... Будем продолжать, спасибо вам!

alecroy  | 21.02.2010 01:24

U382442_preview

Такие еще моя бабушка мне в детстве жарила.А как вкусно еще и с мясом.Рецепт обалденный.

Диана  | 11.02.2012 17:10

Blankuserg

Уважаемая Эврика спасибо Вам огромное за этот рецепт. Баурсаки просто чудо!!! Спасибо Вам что вы поделились этим рецептом. Всегда когда пеку эти баурсаки вспоминаю вас добрым словом!!! Желаю Вам здоровья, счастья, И пусть у вас лично Всегда все будет отлично!!!

Оленька  | 29.04.2012 08:11

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_185_main
Лето - прекрасная пора! Пора свежих овощей, сочных фруктов и ягод.Подробности