Шаверма домашняяя

Ингредиенты

тесто для блинов:
400 мл. молока
3 яйца
10 ст.л. муки с горкой
ч.л. соли
ч.л. сахара
2 ст.л. подсолнечного масла
для шавермы:
0,5 куриного филе
немного приправы для курицы

5 шт. средних маринованных огурчиков
6 шт. крупных помидорок
2 шт. свежих огурчика
для соуса:
250 гр. сметаны
250 гр. ряженки
10 ст.ложек майнеза
6 ч.л. приправы вегетты
чеснок.

Пошаговый рецепт приготовления

Из муки, молока, яиц, соли, сахара делаем тесто. Оно должно получиться немного погуще, чем для обычных блинчиков.Добавляем в тесто подсолнечное масло. И жарим блинчики, потолще(см.фото, таких половничков на сковороду я наливала 2);

Куриное филе некрупно режим и кладем на разогретую сковороду, немного подрумяниваем, добавляем воды и приправу для курицы, и тушим до выкипания воды, до полной готовности, на любителя можно добавить немного красного перчика;

Огурцы, помидоры режим кубиками(с помидоров можно снять кожуру);

Делаем соус: смешиваем сметану, ряженку и майнез, добавляем туда Вегетту и чеснок(чесночка должно быть побольше, я кладу зубчиков 10), чеснок только надо потереть на мелкой терке или пропустить через чесночнецу,см.фото, на фото, ингридиенты для соуса;

Далее берем блинчик на него кладем по ст.ложечке помидоров, огурцов и курицы, затем поливаем соусом внутри и снаружи...

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В зависимости от вашего вкуса, пробуйте соус и добавляйте количество чеснока и приправы, как нравиться вам. Этот соус можно использовать и в других рецептах, уж очень он вкусный получается!!! Конечно, можно делать и с лавашом и с питой, но мне честно не очень нравиться, больше с блинчиками... Мои гости ушли все сытые и довольные, а мой молодой человек всегда просто в восторге от этой шавермы... Пробуйте и угощайте, приятного аппетита!