Салат из печеных баклажан от fialka1

Фото к рецепту: Салат из печеных баклажан

Ингредиенты

3 больших баклажана
3 зубчика чеснока
3 ст.л. тхина
1 ст.л. иогурта
1 ст.л. оливкого масла

1 лимон
2 щепотки лимоной кислоты
соль
зелень,кедровые орешки,острый индийский печик по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны положить в духовку и запечь их до мягкости,после снять шкурку и остудить.Чеснок через пресс,выдавить сок из 1 небольшого лимона.

Как остынут баклажаны и вы их очистите,взять толкушку для пюре и хорошенечко помять,добавить чеснок,тхину,лимон,иогурт,соль,лимонки,растительного масла и ещё немного потолочь,поставить на часик в холодильник,после украсить орешками,зеленью,полить слегка оливковым маслом и можно кушать,вкусно с питой или армянским лавашем!Особенно вкусно к шашлычкам!Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Дорогие мои, попробуйте магахины "натуральных продуктов" и также там где продают арабские и турецкие продукты, требуйте тхину, это очень полезная вещь, в ней много кальция и других важных минералов. А вкус того из чего она и сделана - кунжутный. Я точно знаю что купить тхину в Москве и Петербурге можно.

03.11.2008 00:26

Аппетитный салат!!!

03.11.2008 00:27

тётя маша,спасибо за совет,да тхина и сделана из кунжута,но вкус как бы не самого кунжута,вообщем не обьясню я какой

mari2020

03.11.2008 00:46

Ответить

Чудесный рецепт.Тоже люблю такое делать.5!!!