Главная
Все рецепты
Десерты
Десерты из творога, молока и сыра
Творожные корзиночки с творожным кремом и виноградом

Творожные корзиночки с творожным кремом и виноградом

Ингредиенты

творог 150 г
масло сливочное 150 г
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч.л.
крем:
творожный сыр "альметте" (маскарпоне, филадельфия) 150 г

сливки (сметана) 50 г
желток сырого яйца 2 шт.
сахар 50 г
ваниль или ванильный сахар 8 г
виноград (малина, земляника) 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешать с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и творог, замесить мягкое, пластичное тесто, положить на 30 мин. в морозилку.

Творожный сыр смешать с сахаром и сливками, добавить ваниль и два сырых желтка. Взбить.

Тесто раскатать довольно тонко, не более 3-х мм, вырезать кружки подходящего диаметра, вложить их в формочки, смазанные маслом.

Каждую корзиночку на 2/3 заполнить кремом, сверху положить несколько ягод и слегка присыпать сахаром.

Выпекать корзиночки в духовке при 200*, 35-40 мин. Остудить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожные корзиночки с творожным кремом и виноградом: шаг 1

Творожные корзиночки с творожным кремом и виноградом: шаг 2

Творожные корзиночки с творожным кремом и виноградом: шаг 3

Творожные корзиночки с творожным кремом и виноградом: шаг 4

Творожные корзиночки с творожным кремом и виноградом: шаг 5

Творожные корзиночки с творожным кремом и виноградом: шаг 6

Творожные корзиночки с творожным кремом и виноградом: шаг 7

Творожные корзиночки с творожным кремом и виноградом: шаг 8

Дополнительная информация

Десерт получается очень вкусный! Хотя выглядят корзиночки не слишком презентабельно (с малиной или земляникой будет красивее, но с виноградом очень вкусно), вкус изумительный, крем нежный, сочный, а сами корзиночки тонкие и хрустящие. Рекомендую.