Рулет с орехами и изюмом

1.Маргарин растереть с мукой.

2.Добавить сметану и 3 желтка, соду.

3. Готовое тесто поместить в холодильник на 2 - 3 часа

4. Тесто разделить на 4 части.

5. Раскатать, разместить на нем орехи и изюм.

6. Взбить белки с сахаром и вылить на изюм с орехами.

7. Тесто свернуть и смазать желтком, Положить на смазанный маслом противень и в духовку на 180 градусов, 30 - 40 мин.