Свинина с кофе (в пиве)

Интересно. 5

интересная идея использовать кофе. надо попробовать. от меня +5.

идея очень понравилась! свеженько и нестандартно! только не понятно, что там делает корочка? загущает соус или у нее какие-то другие функции? не понятно... поставила 5 и забрала.

Корочка хлеба сгущает соус

5! Умница! Мы то всё по-старинке: свининка в пиве, а кофе отдельно, да ещё мужская половина на пиво отдельно от свинины претендует...

СПАСИБО!!!

Интересно. 5!

Захотелось попробовать,можно ещё с пряностями поэкпериментировать. Спасибо 5

а скажите,по фото видно,что есть крупинки молотого кофе,а в готовом блюде они чувствуются,обычно кофе процеживают,т.к. ето напоминает песок

интересно.5.

Интересная свининка!

Очень интересный рецепт,кофе-это что-то принципиально новенькое.5+

всё сделали как написано, но получилось.... короче выкинули!

Может просто вкус не понравился. Ну, что ж, на вкус и цвет , товарища нет!

Очень интересно! 555555555555

Вот так будет лучше! Исправила оценку. Вам 5! Попробую такое сделать. Люблю эксперементировать с мясом, даже с сахаром пробывала жарить и ничего, вкусно было. А на вкус и цвет и правда нет товарища! Как приготовлю - сразу напишу отчёт.

Спаасибо! Я очень переживаю за этот рецепт. Буду ждать Вашего ответа.

Отчёт: делала недавно это мясо. Сначало об отрицательном - после закладки всех продуктов попробывала сразу соус, сильно горчил (скорее всего кофе у меня было не очень хорошего качества, горькое). Но положение очень быстро исправила - отлила часть соуса и подлила ещё немного пива, ну и соотетственно щё немного подсолила. На мой взгляд кофе надо чуть-чуть поменьше. А теперь о хорошем - мясо всем очень понравилось, действительно по виду и по вкусу напоминало говядину. Вкус кофе совершенно не чувствовался, соус был очень вкусный и красивый (такой благородно-тёмно-коричневый), очень хорошо сочетался с гречкой. Теперь в тёмный соус всегда буду добавлять кофе - спасибо за прекрасную идею. Так что рецепт очень хороший! А насчёт кофе - знатоки кофе, конечно разберутся какое кофе куда можно класть, какое кофе горчит, а какое - нет. Просто в нашей семье кофе не очень пьют, поэтому в сортах кофе совершенно не разбираюсь, покупаю что попало. Наверное поэтому у меня соус немного горчил...

Спасибо огромное!Очень подробно!!!!!!

интересный вараинт)))

в смысле рецепт)))

НЕ, СОВСЕМ, ПРИВЫЧНО-СПАСИБО !!!!!!

Не за что!

Спасибо, очень интересный рецепт, сейчас будем пробывать. Думаю, что правильно было замечено о кофе, 50 гр. это многовато (этого хватит, чтоб приготовить 25 чашек кофе). Находил аналогичный рецепт, но там кофе нужно было 1 чайная ложка(~3-3.5 грамма)

Результат: получилось довольно вкусно, но переборщил с лимоном, примерно на 600 грамм мяса было пол лимона. Кофе бросал 12 грамм. Спасибо за рецепт!

Огромное спасибо!!!!!!