Вход | Регистрация
Maronentorte или торт “каштанка“.
Ингредиенты
- 3 шоколадных, бисквитных коржа
- 400 гр. банка каштановой пасты или maronenmarmelade,
- 100 гр. грецких орехов,
- 100 мл. шоколадно-орехового ликёра,
- 6-7 шт. чернослива,
- 200 гр. творожной массы (типа philadelphia),
- 100 мл. персикого ликёра ,
- 2 стол. ложки сметаны,
- 2 стол. ложки сахара,
- 1 пачечка ванильного сахара,
- 100 гр. шоколада
- 100 гр. марципана,
- миндаль для обсыпки торта.
Пошаговый рецепт приготовления
Сделать 2 крема: каштановую пасту развести до кремообразной консистенции со 100 мл. шоколадно-орехового ликёра, нанести толстым слоем на 1-ый корж, посыпать рубленными грецкими орехами, и накрыть вторым коржом.
Для второго крема: творожную массу (типа Philadelphia) размешать со 100 мл. персикого ликёра , 2 стол. ложки сметаны, 2.стол. ложки сахара, 1 пачечка ванильного сахара и нанести на второй корж.
Чернослив мелко порезать и посыпать на белый крем.
Третий корж ложим сверху, и обмазываем полностью – сверху и с боков каштановым кремом.
Маpципан раскатать, подсыпая сахаpную пудру, чтобы не прилип. Вырезать круг диаметром 25-26 см., положить круг на скалку – так удобнее покрывать торты.
Растопить шоколад на водянной бане, и залить торт шоколадом.
По желанию, обсыпать бока миндалём и украсить.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
5
((( Оленька, чем заменить? торт-то отменный. Торт шикарный, просто шикарный! 
55555555
,5! Каштаны прошлой зимой уже продавали, может и пасту дождемся.))
