Главная » Рецепты » Другие салаты

Заготовка баклажан на зиму - клуб кулинаров - рецепт.

нет на сайте

Добавлено:
nadin
09.05.2007 23:15

Каталог: Салаты / Другие салаты
Вкусы: заготовки на зиму из баклажан
Теги: русская закрутки
Смотрите так же: рецепт шавермы

Сложность рецепта:
- - от автора: Простой
- - от пользователей: (0 мнений)

Ингредиенты

5 кг баклажанов, очистить
1 кг чеснока
1 кг репчатого лука
30 шт красного болгарского перца
4 пучка зелени (укроп и райхан)
5 ст ложек соли
4 ст ложек уксуса
1,5 бутылки подсолнечного масла (Олейна)
5 шт горького перца
3 ст ложек черного перца.

Как приготовить

Все порезать маленькими квадратиками. Перемешать и оставить на 40 минут пропитаться соли. После поместить готовый салат в банки и поставить в мантушницу, опять таки и на 40-50 минут. После достать из мантушницы и закрывать.

Информация

5 — комментариев 16527 — прочитали 4 — понравилось Посмотреть кому понравилось

prosto prokipyatit/ vodu v mantishnitse i posle stavit/ tuda banki napolnennimi baklajanami bez krishek na 40-45 minut, a posle dostat/ iz mantushnitsi i zakrivat/ kak obichno. No pered tem kak pomestit/ gotoviy salad v banki, sleduyet derjat ix na kipyashiy vodi na neskolko sekund, chtobi potom oni treskalis/ kogda stavite v manutnitsu. Ya pomnyu mama takim obrazom toje baklajani zakrivala. Udachi!!!

muchacha | 30.12.2007 05:20