Салат «свежесть».

Ингредиенты

зеленый салат – 60 г.
базилик – 30 г.
зеленый лук – 30 г.
укроп, петрушка – 20 г.
болгарский перец – 200 г.
щавель – 50 г.
сыр сулугуни – 100 г.

яйца – 6 шт.
сухарики (сырные или сметанковые) -40 г.
для заправки:
оливковое масло – 3 ст.л.
сок лимона – 2 ст.л.
соевый соус -2 ст.л
смесь душистых перцев.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Ставим вариться яйца (варим 5-7 минут)

2. Порежем салат, базилик, лук, укроп, петрушку, щавель, болгарский перец соломкой. Сулугуни разберем на волокна. Салат посыпаем сухариками.

3. Делаем заправку для салата. Смешаем оливковое масло, сок лимона, соевый соус, смесь душистых перцев. Поливаем салат заправкой и слегка перемешиваем, выкладываем на тарелки. Яйца почистить, разрезать на четыре части и выложить их вокруг салата.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
49 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Я поставил "отлично" за работу, рецепт с сухариками просто не по мне, честно скажу. Но прошу уточнить время варки яиц, такими, как на снимке, они ни за 5, ни за 7 минут (с момента закипания воды) не станут. 8 минут - это минимум, даже до 10 минут можно держать.

ларчик555

30.09.2008 00:32

Ответить

bratyury Юра я яйца ложу в холодную воду, а время считаю с момента закипания. Если ложить яйца в кипяток, то 8-10 минут. Ты же когда ложишь яйца в кипяток у тебя вода перестоет кипеть и только через минуту, а то и две она закипает. И вообще яйца все умеют варить.

пики

30.09.2008 04:06

Ответить

Сплошные витамины!!!!5

ларчик555

30.09.2008 14:39

Ответить

Всем спасибо за комментарии!

ketico

30.09.2008 22:04

Ответить

super 5+++