Вход | Регистрация
Вариация на тему "мясо по французски"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо порезанное порционно слегка отбиваем, солим, перчим.
Зелень, 1 луковицу и помидоры измельчаем в блендере, полученным соусом заливаем мясо и оставляем минимум на час.
Картофель и морковь чистим, в форму для запекания выкладываем картофель порезанный кружками (толщиной 1,5-2см), засыпаем сверху потертой на крупной терке морковью, чуть присаливаем, перчим, можно совсем немного полить растительным маслом.
На овощи выкладываем мясо. На мясо выкладываем лук порезанный кольцами.
В оставшийся томатный маринад добавляем майонез, размешиваем (при необходимости можно добавить немного водички) и заливаем форму этой смесью. Закрываем фольгой (чтоб лук не погорел) и ставим в разогретую духовку (примерно 180-200С) минут на 20, потом снимаем фольгу, еще минут 20. Если образуется много соуса при запекании - при желании его можно слить.
Сыр трем на крупной терке, когда мясо готово - засыпаем им мясо, в духовку до расплавления сыра. Можно подавать!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В итоге получаем сочное мясо с гарниром, сытный обед.
Делала такой соус раньше на основе сладкого кетчупа - могу сказать что с использованием помидоров мне нравится гораздо больше - сочнее мясо получается, да и зелень с луком дает свой аромат + майонеза уходит меньше.
Может кому то пригодится мой вариант 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
)
а лук с томатами - еще интересней Мясо намазала горчицей и оставила на ночь в холодильнике ,потом горчицу смыла ,мясо обсушила и остальное делала по вашему рецепту. а я бы и горчицу не смывала бы раз в ней мариновал,в майонезе ведь тоже-одна из составляющих горчица главное чтоб она не слишком "злая" была сорри 
