Клюковка

Ингредиенты

вода
игла

Пошаговый рецепт приготовления

В связи с приближающимся новым годом и появившейся свежей клюквой, прелагаю попробовать или повторить настойку "клюковка":

Клюкву (у меня бутыль на 4.5 литра) около 1.5 литра надобно проколоть иголкой (поэтому время приготовления 120 минут минимум), каждую, если клюква плотная, то лучше не один раз, для лучшего эффекта.

Засыпать проколотую клюкву в ёмкость, добавить сахарный песок, около 1 ст. ложки на 0.5 литра жидкости, сверху добавить спирт - около 2 литров, всё взболтать.

Закупорить и поставить в тёмное место на 2 месяца, изредка тщательно взбалтывать.

Ну и, надеюсь с новым годом!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Конечно пропорции можно варировать по своему вкусу. Эти пропорции собственноручно проверены - нам нравиться.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41 человек оценили

Сохранить рецепт
27 человек сохранили

gilmorgirl - На водке тоже можно. Просто спирт -есть спирт, заведите знакомых в аптеке. xara anderstend you - всё в ентом то и дело, проколотая клюква не даёт почти взвеси. я тоже делал настойку на растёртой - много продукта пропадает

lerik в принципе я уже говорил - нормально, тут не важно сделать настойку сладкой(хотя можете поэксперементировать), как мартини например, нужно градус сохранить

fialka1

19.12.2008 23:39

Ответить

Молодец!Как же мне нравятся все твои рецептики!Клюковка что надо!5555,жду соляночку новогоднюю

irina-kolyshkova

17.01.2009 02:30

Ответить

спасибочки.попробую.55555555.забрала.

alex1646b

11.03.2010 21:59

Ответить

Рецепт опробован на 8 марта, от всех, пробовавших его дам 5!!!!! с плюсом

Очень легко пьется, обладает волшебным цветом, приятным ароматом, и, самое главное - с клюковки не хмелеешь, видимо витамин С нейтрализует действие алкоголя. Спасибо за рецепт, утащу его в коллекцию.