Лобио от бирюлька

Ингредиенты

1 баночка красной фасоли в собственном соку (не в томате!)
1 средняя луковица
1 средняя морковка
100-120 гр. очищенных грецких орехов

1 пучок кинзы
масло подсолнечное для обжарки приблизительно 2-3 ст.л.
соль
перец (черный и красный) , можно добавить немного сухой аджики (пол ч.ложечки).

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь натереть на средней терке, лук порезать желательно помельче, но не в "крошку".Все это обжарить на сковороде до готовности. Можно добавить при обжарке пару ст. ложек сока из баночки с фасолью.

Когда лук с морковкой обжаряться,добавить к ним фасоль вместе с соком из банки.Потушить около 10 мин.Добавить специи.

Выключить дать подостыть и добавить мелко порезанную кинзу и мелко-мелко изрубленный грецкий орех.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Блюдо употреблять в холодном виде.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Удалось повысить оценку. У маня в Алма-Ате были друзья грузины, так вот у них я ела настоящее грузинское Лобио,приготовленное совсем иначе,вкус незабываемый. Ваш вариант салата Лобио мне понравился,поэтому я попробую приготовить его по вашему рецепту.5

cus-pus

05.02.2009 13:22

Ответить

Салатичек , прям братец близнец моих. Салатик достойный .5