Салат-коктейль "каприз"

Перец, сельдерей и луковицу нарезаем соломкой.

Перец и сельдерей спассеровать на растительном масле до мягкости. Убрать со сковороды. Остудить. Сельдерей при термической обработке теряет свой специфический запах и вкус.

Креветки очистить и, на оставшемся в сковороде масле, обжарить до покраснения с двух сторон. Остудить в сковороде.

Авокадо разрезать вдоль, убрать косточку, очистить и нарезать.

Сделать заправку.

Выложить все ингредиенты в миску, залить заправкой и убрать в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!!!