Летний салат с заправкой из брынзы.
Ингредиенты
- 200 гр. редиса
- 200 гр. свежих огурцов
- 1 зеленое яблоко грэнни смит.
- для заправки:
- 50 гр. брынзы
- 1 ст.(125 гр. )натурального йогурта
- 1 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла
- зелень (петрушка, лук зеленый, листья салата)
- сок половины лимона
- соль, свежемолотый перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы почистить от кожуры и нарезать мелкой соломкой.
Яблоко ,почищенное и нарезанное соломкой полить лимонным соком,чтобы не потемнело.
Редиску раздавить дном тяжелого стакана, чтобы она потрескалась.
Смешать масло, сок лимона, мелко нарезанную зелень, йогурт и раскрошенную брынзу.
Полить салат заправкой и дать постоять в холодильнике, чтобы редис впитал в себя часть заправки.
Дополнительная информация
Редис благодаря тому,что он не порезанный,а просто немного раздавленный пропитывается заправкой и становится очень нежным и вкусным.Попробуйте,не пожалеете.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mimi
Ответить19.09.2008 02:30
Чесночка бы в этот классный соус!
blondia
Ответить19.09.2008 02:38
Вполне и без чеснока можно))))
olgas08011973
Ответить19.09.2008 02:38
Редиску давить еще не пыталась. Ну классные фотки получаются!
nira60
Ответить19.09.2008 02:48
раздавленная редиска это ново! салатик отличный! 5!
малурияна1978
Ответить19.09.2008 02:51
молодец.красиво 55555
mari2020
Ответить19.09.2008 03:06
Таничка,класный салат.А молотком можно по редиске?У меня нет стакана. 5!!!
strelec148
Ответить19.09.2008 03:09
а можно её наверное и просто порезать. 5
bart
Ответить19.09.2008 03:10
Оксан,тут по-моему вся "фишка"как раз в том что не резать а давить.
bart
Ответить19.09.2008 03:11
Марина,тогда толкушкой ее,толкушкой.
mari2020
Ответить19.09.2008 03:12
О!Толкушка есть!
alice_catty
Ответить19.09.2008 03:19
какой миленький салатик! )))
bart
Ответить19.09.2008 03:26
Кать,это я с горя накрошила...твой-то вчера наверно торжествовал?
maj4ik
Ответить19.09.2008 03:36
ой, такой свеженький!! вкуснятинка!! 555
katerinka.kz
Ответить19.09.2008 03:43
Свежий, прямо весенний салат. Я и не знала, что ещё редис есть. какой-нить поздний сорт, да?
bart
Ответить19.09.2008 03:49
Ну да,редис ведь можно сажать три раза за сезон.Скороспелочки.
тамара агапитова
Ответить19.09.2008 03:52
Интересный салат!Прекрасные фотографии,спасибо!
ju1ietta
Ответить19.09.2008 03:56
Чуть не пропустила (думала: очередной вариант греческого салата). Весь фокус именно в заправке. А можно её применять к салатам из других овощей?. Вам 5!
bart
Ответить19.09.2008 04:08
Конечно можно применять к другим салатам.Мне заправка очень понравилась(остатки ложкой соскребла и съела )
lorxen1
Ответить19.09.2008 04:20
дааа,заправка,что надо и про редис интересно--5+
panama
Ответить19.09.2008 04:38
Свеженький, лёгкий, витаминный и несомненно вкусный. Заберу 5+
strelec148
Ответить19.09.2008 05:02
да? ну тогда давить её будем...давить!
christymar
Ответить19.09.2008 05:42
спасибо 5
кыш
Ответить19.09.2008 06:31
Лёгкий, аппетитный!
diky18
Ответить19.09.2008 06:38
красота!!!забираю!
newbaggi
Ответить19.09.2008 12:55
красотень то какая! сочный, хрустящий, освежающий! а витаминчиков сколько! 5+++++
vega
Ответить19.09.2008 13:42
5+ И салат и фото замечательные.
гетьмановна
Ответить19.09.2008 13:58
Хороший салат .Спасибо.5.
ЯВенера
Ответить19.09.2008 14:47
по летнему лёгкий, 5!
irusya.by
Ответить19.09.2008 15:27
здорово, 5+
марусёк
Ответить19.09.2008 17:22
Тат, просто здоровско... и сочетание яблока-огурца-редиски и соус вообще шикарный... и вот тут точно без чеснока... ведь так вкусно и хрустяще
неля0503
Ответить20.09.2008 00:14
5!Обязательно попробую,только без яблочка-не люблю,когда оно в салате попадается ((((
wany05
Ответить20.09.2008 03:00
Заправка для салата-супер!
пики
Ответить20.09.2008 17:50
Отлично!!5
Nataliya Mashika
Ответить22.09.2008 02:27
Танюша,у тебя восхитительные фотографии!!! И рецепты супер!! +5
bart
Ответить22.09.2008 03:20
Спасибо большое!
angelina-z
Ответить22.09.2008 14:11
Классный салатик!5!
salamandraaaa
Ответить28.09.2008 14:31
Понравился ! 5 ++++++++++
elitna
Ответить07.10.2008 00:39
здорово!5
deigo
Ответить27.09.2010 23:09
Прекрасный соус и хороший салат. И диетичный, главное
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты