Главная » Рецепты » Другие заготовки

Консервация:"Салат из огурцов от Татьяны Николаевны" - рецепт.

Источник рецепта: коллега

нет на сайте

Добавлено:
обжорка 2
06.09.2008 22:23

Каталог: Консервируем сами / Другие заготовки
Теги: домашняя
Смотрите так же: как жарить грибы с картошкой

Сложность рецепта:
- - от автора: Не определен
- - от пользователей: (0 мнений)
Калорий в блюде: 422
Ориентировочная стоимость:
127.5 руб. Москва

овощной

острый

солёный

Ингредиенты

1,5 кг огурцов
500гр репчатого лука
укроп
3ст.ложки сахара
1,5 ст.ложки соли
12 ст.ложек 6% уксуса

Как приготовить

овощи нарезать полукольцами, положить сахар, соль, уксус, перемешать. Поставить на плиту и варить помешивая в течение часа. Затем плотно уложить в банки до плечиков, поставить в микроволновку на 5 мин при мощности 700. Затем залить кипящим растительным маслом и закатать.

Дополнительная информация о рецепте

Честно говоря очень смущал меня данный рецепт, варить огурцы в течение часа. Но отступать от оригинала рецепта не стала. Сомнения пропали тогда, когда мои мужчины умяли 800гр. банку на следующий же день после закатки. Хорош под водочку, и в рассольник можно добавлять. Но все таки попробую и другой вариант данного салата который называется "Нежинский", где тепловая обработка ограничивается стерилизацией. Сравню и опишу результат.

Информация

9 — комментариев 3398 — прочитали 18 — понравилось Посмотреть кому понравилось

"Нежинские"делаю давно,а вот в этом Вашем рецепте варить целый час по моему многовато.В любом случае,дождусь,когда откроете баночку и напишете как огурчики.Я жду,ладно?

azzurro07 | 07.09.2008 01:17