Добавить рецепт

Консервация:"Салат из огурцов от Татьяны Николаевны" - рецепт.

Консервация:Салат из огурцов от Татьяны Николаевны
06.09.2008 22:23
 10030 7 18

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен


Как приготовить

овощи нарезать полукольцами, положить сахар, соль, уксус, перемешать. Поставить на плиту и варить помешивая в течение часа. Затем плотно уложить в банки до плечиков, поставить в микроволновку на 5 мин при мощности 700. Затем залить кипящим растительным маслом и закатать.

Ингредиенты

1,5 кг огурцов

500гр репчатого лука

укроп

3ст.ложки сахара

1,5 ст.ложки соли

12 ст.ложек 6% уксуса

Дополнительная информация о рецепте
Честно говоря очень смущал меня данный рецепт, варить огурцы в течение часа. Но отступать от оригинала рецепта не стала. Сомнения пропали тогда, когда мои мужчины умяли 800гр. банку на следующий же день после закатки. Хорош под водочку, и в рассольник можно добавлять. Но все таки попробую и другой вариант данного салата который называется "Нежинский", где тепловая обработка ограничивается стерилизацией. Сравню и опишу результат.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
18 человек
оценили
Сохранить
рецепт
7 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 06.09.2008 22:40
    ozzi
    никогда не слышала про такой рецепт! сочетание не привычное, но попробовать все-таки надо. от меня 5
  • 07.09.2008 01:17
    azzurro07
    "Нежинские"делаю давно,а вот в этом Вашем рецепте варить целый час по моему многовато.В любом случае,дождусь,когда откроете баночку и напишете как огурчики.Я жду,ладно?
  • 07.09.2008 01:37
    igor_r
    Да,напишите,плз,этот час меня в ужас приводит.Ща потихоньку свои заготовки начну выкладывать,тем много,времени нету...
  • 07.09.2008 03:18
    светус
    чем быстрее все это готовиться, тем лучше!!! 5 мин в микроволновке - это здорово!!! Так что + 5! Завтра буду пробовать. Если банки конечно найду)))))
  • 07.09.2008 03:18
    светус
    чем быстрее все это готовиться, тем лучше!!! 5 мин в микроволновке - это здорово!!! Так что + 5! Завтра буду пробовать. Если банки конечно найду)))))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт