Горшочек с овощами.

Ингредиенты

мясо (курица)
сыр плавленный
сметана (молоко)
тесто для закусочных булочек

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи нарезаем достаточно крупно, солим;

Мясо нарезаем, солим (у меня за отсутствием какого-либо мяса в квартире были употреблены сардельки);

Грибы обжариваем (шампиньоны можно не жарить);

В горшочек складываем овощи слоями, чередуя грибами и мясом, либо перемешиваем всё вместе и закладываем в горшочек;

В кастрюльке немного подогреваем плавленный сыр в равной пропорции со сметаной. Если нет сметаны - можно разбавить сыр молоком - только его немного совсем нужно. Подогреваем до достаточно жидкого состояния сыра.

Приправляем сыр любимыми приправами и заливаем наш горшочек, не закрывая овощи;

Сверху на овощи кладём немного теста для булочек.

Запекаем при 180-200 градусах час - час с небольшим.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тесто для булочек я делала по рецепту sweta1 - http://koolinar.ru/recipe/view/32701, за что ей большое спасибо. Булочки на горшочке снизу получаются влажноватыми, пропитанными овощным духом, меня это не пугает, но если это кого-то смущает - конечно, можно булочки отдельно выпечь, но на горшочке эффектней. Что касается плавленного сыра. Я очень люблю такую заливку. Делаю так жульен. По-моему очень вкусно. Приятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

все вкусно, но я не понял таки что за мяс? ток кура? и какая? сырая, вареная, а свинку кубиками с лучком обжарить никак? а крышечку из теста сделать как оно выйдет?. Нету у мня горшочков, думаю всё купить но ведь в них и готовить надо уметь, вот и спрашиваю. Кать ты самая самая!!! почитал убедился. да и если не понятно то конечно 5

cathrene

04.09.2008 00:31

Ответить

alexegos! В общем я мало поняла из того, что вы от меня хотели, но кое-что из этого мне несомненно приятно. Обычно я горшочки делаю с курицей или свининой, просто в этот раз ни того, ни другого дома не оказалось. Курицу (свинину) нарезать небольшими кусочками. Я не обжариваю - мне нравится, когда мясо в соусе готовится. А так, делайте как нравится. Можно то же самое сделать и в кастрюльке, только без булочки. Давая этот рецепт, я собственно делала упор на соус из плавленного сыра и "шапочку" из булочки, т.к. рецептов горшочков тут и так полно. Так что дерзайте. Надеюсь понравится. Удачи

04.09.2008 04:12

Вкусненько!5+

04.09.2008 11:05

5+ Хочется уже есть и есть. Хоть с курицей, хоть с сосисками. Просто хочется.

ozzi

04.09.2008 11:40

Ответить

действительно, универсальный вариант: хочешь с курицей, хочешь с мясом, а можно и с сардельками, все равно получается объедение в итоге! 5+

тайрин

04.09.2008 16:07

Ответить

Да, с чем хош с тем и делаеш, а объединяет все горшок!.. Но не абы какой, а напоминающий орех. Лично я делаю упор на дизайн горшка - неотъемлимой составляющей этого рецепта. И не намерена обходить стороной явные преимущества подачи.

strelec148

04.09.2008 20:05

Ответить

сытно!!! 5+