Курица с виноградом,миндалем в кокосовом молоке

Ингредиенты

3 бедрышка куриных
ст. кокосового молока
гроздь темного винограда
шт. с десяток ядер миндаля

соль
перец белый,черный,розовый,зеленый
пол ст. вишневого винного коктейля

Пошаговый рецепт приготовления

Вот он понедельник-день тяжелый,пришла с работы-надо ужин готовить.Поняла,что способна только включить духовку и в ней что нибудь съестное запечь,потому что жарить,варить,парить-не хочу.

Достала бедрышки,посолила и поставила в духовку.Когда они "пустили" сок и немного зарумянились влила коктейль винный и положила мелко рубленный миндаль,затем когда масса выпарилась и уменьшилась вдвое,ну это примерно,влила кокосовое молоко и положила виноград,поперчила (перемолола перец и получилась смесь из 4х видов перца).

Все еще запекалось мин 15.и все!

Пошаговые фото рецепта

Курица с виноградом,миндалем в кокосовом молоке: шаг 1

Курица с виноградом,миндалем в кокосовом молоке: шаг 2

Курица с виноградом,миндалем в кокосовом молоке: шаг 3

Курица с виноградом,миндалем в кокосовом молоке: шаг 4

Курица с виноградом,миндалем в кокосовом молоке: шаг 5

Дополнительная информация

Очень вкусно.легкий аромат,нежный вкус,"тает" во рту. Нотка фруктовая придает пикантность. Может и вы захотите попробовать!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Винный коктейль-это вино газированное,как шампанское,в нем 6.5%алког.,нам нравится вишневое и персиковое.на фото видно бутылку.его можно и вином и шампанским заменить.

кыш

02.09.2008 02:26

Ответить

Захотим попробовать! Что-нибудь в таком роде изобразим обязательно!

bratyury

02.09.2008 02:37

Ответить

Оля, хорошо, что у тебя есть не только дом с холодильником, но и сусеки. Молодец, рецепт стоящий, хотя и написан усталой женской рукой...

колька

02.09.2008 02:39

Ответить

да,ты прав bratyury,я сегодня что то "разваливаюсь на ходу"-может на погоду так реагирую,у нас резко с 40град.похолодало до 15град.,но если о рецепте,то...вообщем завтра надо опять к кухонному пульту вставать

lualexa

02.09.2008 03:24

Ответить

По сусекам какие вкусности наскреблись! 5.

maj4ik

02.09.2008 04:10

Ответить

какая вкуснятина!!5555

panama

02.09.2008 04:48

Ответить

Дааааа - Ексклюзив. 55555

irina75

02.09.2008 04:56

Ответить

Оль курочка несомнено ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!!!! 5+!!!

ludmila

02.09.2008 04:59

Ответить

Очень вкусно выглядит

02.09.2008 11:10

5. Впечатлило.

02.09.2008 19:04

Очень вкусно!!!5+!

03.09.2008 23:09

Нежная курочка55555

04.09.2008 21:43

Оля, а я увидев название, подумала, что ты опять не работаешь и готовишь свои шедевры. А оказывается и для шедевров много времени не надо, лишь бы хватало фантазии, чего у меня к сожалению нет. И усталость тебя не берет. Ладно сдеру и этот рецепт. Пять.