Кармашки из индейки,заполненные грибами

Хотите отведать сочное,нежное мясо индейки?

Тогда за дело!

Почистим грибы и лук,порежем их и обжарим в раст.масле

(сначала лук,затем добавим грибы).Посолим и поперчим.

Мясо положим между прозрачной фольгой и отобъём слегка,

посолим и поперчим.

Смастерим из шницелей кармашки:

сложим пополам и скрепим с обеих сторон дер.шпажками.

Разделим грибную смесь на 3 порции и заполним ею кармашки.

"Зашьём " третью сторону дер.шпажкой.

У меня один шницель оказался громадным,

я положила начинку и скрутила его в рулет.

Обжарим начинённое мясо в раст.масле ,

зальём сливками,посыпем зеленью,

посолим и поперчим по вкусу,

закроем крышкой и протушим 20 минут.Готово!

На стол подавала с гречкой и салатом.

Приятного аппетита!!!