Консервация "огурцы л.л"

Ингредиенты

на 1 литровую банку:
1 ч.л. сахара
1 ст.ложка соли
1 ч.л. уксуса 70%

на 3-х литровую банку:
1 ст.ложка сахара
3 ст.ложки соли
1 ст.ложка уксуса 70%

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовления: Огурцы вымочить 2 часа в холодной воде. Срезать попки. Уложить в банки перец душистый, чеснок, укроп зонтик, лист черной смородины, огурцы. Залить горячей водой на 15-20 минут. Слить в кастрюлю и вскипятить. В банки засыпать специи. Залить кипятком и сверху влить уксус, закатать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

analogichnaya, соль и сахар добавляем прямо в банку перед тем как второй раз залить. Специи перец душистый, чеснок, укроп зонтик, лист черной смородины ложим сразу с огурцами в банки.

обжорка 2

31.08.2008 21:39

Ответить

analogichnaya, дошло, почему не понятно.

В рецепте "специи" я имела ввиду соль и сахар.

обжорка 2

28.09.2008 21:35

Ответить

Пробовала сегодня на вкус огурчики от Людмилы Леонидовны, честно говоря они не в моем вкусе. Уксусу многовато, конечно у Людмилы Леонидовны любят крепкий уксус, но я бы его поубавила и сахару маловато. Гостям понравилось, но я не в восторге. Хранятся хорошо. Решила предупредить, что крепковатый уксус получается.