Букет для любимого.

1. Филе куриной грудки разрезать вдоль как можно тоньше. Посолите, присыпьте специями и сформируйте розочки, чтобы роза не рассыпалась, сколите зубочисткой. Смажьте форму подсолнечным маслом и выложите розочки, запекайте в духовке до готовности.

2. Пока розы готовятся, приготовьте пюре для гарнира

3. Баклажан порежьте кружочками как можно тоньше, посолите и обжарьте на сковороде без муки. Пока баклажаны теплые, сформируйте розы, при помаши рюмки (в маленькой рюмочке сложите лепестки начиная с крайних и заканчивая серединкой ).

4. Порежьте помидоры кружочками и сформируйте розы также как и баклажаны.

5. Болгарский перец режим на три части и ножикам делаем зубчики.

6. Когда все будет готово начинаем, выкладывать на блюдо. Сначала выкладываем листья салата, на них пюре (в пюре очень хорошо держатся розочки и зубочистки не нужны), затем аккуратно берем розочки и утыкиваем в пюре, украшаем укропом.