Борщ с синей капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем зажарку из моркови, лука, и бурака.

Морковь и бурак трём на крупной терке, а лук режим кубиками.

Сначала обжарим лук, затем добавить морковь, затем бурак и тушить 5 мин.

После чего добавить томатный сок и тушить 10-15 мин помешивая.

В готовый бульон кладём картофель почищенный и порезанный.

Я картофель промывала после того как порезала, чтобы убрать лишний крахмал.

Варить 3-5 мин затем добавить половину листа лаврушки 1 зубок чеснока через чеснокодавку.

Остальную половину кладём в конце варки за 5 мин., и варим ещё 3 мин.

Затем добавить зажарку, и ещё 5 минут варить.

Потом добавить порезанную капустку и варим 5 мин.

Кидаем перец горошек, зелень и варим до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Борщ с синей капустой: шаг 1Борщ с синей капустой: шаг 2Борщ с синей капустой: шаг 3Борщ с синей капустой: шаг 4Борщ с синей капустой: шаг 5Борщ с синей капустой: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lorxen1
17.08.2008 21:34
Ответить
вобще-то она называется--краснокочанная капуста,в борщ не добавляла ни разу,только в салаты,бум пробовать-5+
мышка иришка
17.08.2008 21:39
Ответить
я тоже сделала в первый раз с такой капустой и мне понравилось
vega
17.08.2008 21:44
Ответить
Напугали. Я думала- увижу новый сорт капусты. А здесь просто краснокочанная капуста. Хороший борщик. Но на мой вкус такая капуста лучше в салате. 5.
мышка иришка
17.08.2008 21:45
Ответить
это на любителя
n@stenk@
17.08.2008 22:08
Ответить
отличный супчик! 5+
luba5
18.08.2008 00:51
Ответить
Вкусно!555!;)
alena_flight
31.10.2008 01:11
Ответить
а я только что отведала этого супчика и могу с уверенностью сообщить, что получилось все оч вкусно! только вместо картофеля я положила фасоль. От меня 5 кулинару!
гетьмановна
10.11.2008 00:47
Ответить
У меня "фиолетовый борщ"есть .Ставь вариантом.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru