Добавить рецепт

Борщ с синей капустой - рецепт.

Борщ с синей капустой
17.08.2008 21:16
 13270 8 28

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

Как приготовить

Делаем зажарку из моркови, лука, и бурака, морковь и бурак трём на крупной терке а лук режим кубиками. сначала обжарим лук, затем добавить морковь, затем бурак и тушить 5 мин после чего добавить томатный сок и тушить 10-15 мин помешивая. В готовый бульон кладём картофель почищенный и порезанный, я картофель промывала после того как порезала чтобы убрать лишний крахмал.Варить 3-5 мин затем добавить половину листа лаврушкии 1 зубок чеснока через чеснодавку, остальную половину кладём в конце варки за 5 мин., и варим ещё 3 мин затем добавить зажарку,и ещё 5 минут варить, потом добавить порезанную капустку и варим 5 мин, кидаем перец горошек и зеленьи варим до готовности.

Ингредиенты

Куриный бульон 3 литра,капуста синяя,чеснок 2 зубчика,морковь 1шт,лук 1 шт,бурак 1 шт,лавровый лист1 шт, перец горошек 5-10 шт,сок томатный 1,5 стакана, соль адыгейская 2 чайные ложки,петрушка

Пошаговые фото рецепта
Борщ с синей капустой
Борщ с синей капустой
Борщ с синей капустой
Борщ с синей капустой
Борщ с синей капустой
Борщ с синей капустой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
28 человек
оценили
Сохранить
рецепт
1 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 17.08.2008 21:34
    lorxen1
    вобще-то она называется--краснокочанная капуста,в борщ не добавляла ни разу,только в салаты,бум пробовать-5+
  • 17.08.2008 21:44
    vega
    Напугали. Я думала- увижу новый сорт капусты. А здесь просто краснокочанная капуста. Хороший борщик. Но на мой вкус такая капуста лучше в салате. 5.
  • 31.10.2008 01:11
    alena_flight
    а я только что отведала этого супчика и могу с уверенностью сообщить, что получилось все оч вкусно! только вместо картофеля я положила фасоль. От меня 5 кулинару!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт