На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Борщ с синей капустой
   

Борщ с синей капустой - рецепт.

Добавлен:\  |  17.08.2008 21:16

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

Ингредиенты

Куриный бульон 3 литра,капуста синяя,чеснок 2 зубчика,морковь 1шт,лук 1 шт,бурак 1 шт,лавровый лист1 шт, перец горошек 5-10 шт,сок томатный 1,5 стакана, соль адыгейская 2 чайные ложки,петрушка

Как приготовить

Делаем зажарку из моркови, лука, и бурака, морковь и бурак трём на крупной терке а лук режим кубиками. сначала обжарим лук, затем добавить морковь, затем бурак и тушить 5 мин после чего добавить томатный сок и тушить 10-15 мин помешивая. В готовый бульон кладём картофель почищенный и порезанный, я картофель промывала после того как порезала чтобы убрать лишний крахмал.Варить 3-5 мин затем добавить половину листа лаврушкии 1 зубок чеснока через чеснодавку, остальную половину кладём в конце варки за 5 мин., и варим ещё 3 мин затем добавить зажарку,и ещё 5 минут варить, потом добавить порезанную капустку и варим 5 мин, кидаем перец горошек и зеленьи варим до готовности.

Пошаговые фото рецепта
Борщ с синей капустой
Борщ с синей капустой
Борщ с синей капустой
Борщ с синей капустой
Борщ с синей капустой
Борщ с синей капустой
Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U38786_preview

вобще-то она называется--краснокочанная капуста,в борщ не добавляла ни разу,только в салаты,бум пробовать-5+

lorxen1  | 17.08.2008 21:34

U73476_preview

я тоже сделала в первый раз с такой капустой и мне понравилось

мышка иришка  | 17.08.2008 21:39

U94873_preview

Напугали. Я думала- увижу новый сорт капусты. А здесь просто краснокочанная капуста. Хороший борщик. Но на мой вкус такая капуста лучше в салате. 5.

vega  | 17.08.2008 21:44

U73476_preview

это на любителя

мышка иришка  | 17.08.2008 21:45

U99560_preview

отличный супчик! 5+

n@stenk@  | 17.08.2008 22:08

U26703_preview

Вкусно!555!;)

luba5  | 18.08.2008 00:51

U31348_preview

555

ewrika2005  | 18.08.2008 01:57

U25858_preview

55555555555555

molli 5  | 19.08.2008 04:29

U113184_preview

а я только что отведала этого супчика и могу с уверенностью сообщить, что получилось все оч вкусно!
только вместо картофеля я положила фасоль.
От меня 5 кулинару!

alena_flight  | 31.10.2008 01:11

U60980_preview

У меня "фиолетовый борщ"есть .Ставь вариантом.5.

гетьмановна  | 10.11.2008 00:47

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
Кабачковый муссpokajis trys!!!!!!!!!!!
sloboda
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее
TNS