" рулеты для фиджи"

Ингредиенты

-1300 гр. -мяса курицы без костей
-150 гр. -сыр полутвердый
-250 гр. -сетка жировая (по совету друга-"тамара агапитова")
-1 лимон

-10 шт. - маслин
-10 шт. -зубочисток
-соль
-перец

Пошаговый рецепт приготовления

-жировую сетку промыть в холодной воде,отжать

-отделить от мяса кожу,разделить мясо курицы на мясо бедра и грудки,посолить,поперчить,посыпить тертым сыром

-сформировать 2 рулета(грудка+мясо бедра),в середину одного рулета добавить маслины

-завернуть рулеты в куриную кожу,зафиксировав зубочистками

-завернуть в жировую сетку

-завернуть в "конверт" из фальги,предварительно добавив лимон

-готовить в разогретой до 250t духовке 60 минут

-1 рулет подавать в жировой сетке в горячем виде,удалив зубочистки!

-2 рулет (с маслинами)подавать в холодном виде,предварительно сняв жировую ветку,удалив зубочистки!

-!!!пересчитайте зубочистки!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Фиджи-2года 10 мес.(не кастрированный!!)любит маслины,индейку ,курицу,говядину,мясные бельоны,кабачковую икру,борщ из щавеля со сметаной(сухие корма не ест),предпочтение отдает первым блюдам-их не надо жевать!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
61 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

отдельно для Фиджи не готовлю.принципиально не использую приправы и усилители вкуса.в меру перца и соли .натуральные продукты.предпочитаю охлажденное или свежее мясо,рыбу,птицу.исключение -морская рыба,кальмары,морепродукты.кем был Фиджи в прошлой жизни?затрудняюсь ответить.Фиджи является членом семьи,поэтому блюда готовятся с учетом и его гастрономических пристрастий(он не ест мясо,рыбу,птицу в сыром виде,не ест каши,макаронные изделия).

неля0503

31.07.2008 00:16

Ответить

Кучерявенько Фиджи живет!))) 5!

31.07.2008 03:15

Отлично!5

01.08.2008 13:20

Вот это житуха у котяры!!! :o