Добавить рецепт

Яблочное варенье - рецепт.

Blankrecipe_index
21.07.2008 21:37
 350706 16 41

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 2 мин.

 Сложность: Простой

Название редакции: Варенье из яблок. Как варить яблочное варенье, рецепт

Как приготовить

Каждый варит варенье по разному. Именно этот рецепт мне понравился, потому что сахара надо класть не много,запах и вкус неотразим.У меня получилось 3 пол литровые банки на 4 кг сахара. ИТАК.

1. Яблоки промыть, обсушить, разрезать пополам,удалить косточки, кожуру я не очищала и не жалела потом.

2.Режем на ломтики.

3.В кастрюлю с толстым дном, специально для варенья,выкладываем слой яблок,засыпаем сахаром,последний слой-сахар.По рецепту он должен стоять 1,5 часа,я же засыпала на ночь,утром сока было много,

4.Ставим на огонь и варим.Повариться 20 минут -выключить. И так три раза до остывания. В конце варки добавьте корицу, ванильку, лимонную кислоту.Закатать в горячем виде.Готовое варенье опредилите по капле.Капните на блюдечко-не растекается.Смело кладем в подготовленные банки и закатываем.У меня получилось.Попробуйте и вы.

Ингредиенты

3-4 кг яблок

1-1,5 кг сахара

ванильный сахар- пакетик

корица- немножко

лимонная кислота чуть -чуть

Дополнительная информация о рецепте
Вкус ванильки, корицы- делает запах потрясающим.Добавьте по вкусу, как вам понравится.Лимонная кислота не даст засахариться. От меня то, что я сама придумала добавить корицу, не пожалела, вкусно. Попробуйте и вы, этот потрясающий рецепт варенья из яблок!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
41 человек
оценили
Сохранить
рецепт
36 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 21.07.2008 22:06
    galek
    Я добавила один. Вы попробуйте по вкусу- будет вам мало- добавьте как вам нравится.
  • 21.07.2008 22:38
    sai
    какими должны быть яблоки /по вкусу/? 5
  • 21.07.2008 22:40
    sai
    А сочитание корицы и яблок, просто супер. Обожаю пироги, йогурты, крема и мороженое - яблоки с карицей, думаю, что варенье то же будет моим.
  • 21.07.2008 22:47
    sweta1
    яблоки с корицей и ванилью-конечно вкусно!5!
  • 02.10.2008 09:04
    diky18
    Сделаю посмотрю как получится, позже отпишусь..
  • 04.07.2009 12:54
    allats48
    Мне кажется, что в п.1 опечатка - 4 кг яблок, а не сахара. Я варю почти по такому рецепту, но не за 3 раза, а один, 1,5-2 часа, потом лимонная кислота и корица. Как говорил Райкин "вкус специфический"!!!
  • 01.09.2010 04:05
    juvenalia
    Спасибо за рецепт! Корица сделала знакомое с детства яблочное варенье неотразимым!!! ммммммммм!!!!!! Пока варила слюнки так и текли)))) Для варенья взяла 2 разных сорта яблок - Белый Налив, который разварился в пюре, и более крепенькие яблоки, которые остались кусочками) Почти как настоящий конфитюр получился)....
  • 25.07.2011 21:36
    2be_girl
    Спасибо за рецепт яблочного варенья! Очень хороший!
  • 13.10.2011 21:38
    nonna pina
    вчера сварила варенье по Вашему рецепту.Спасибо!Получилось вкусное и ароматное.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт