Яблочное варенье - рецепт.

21.07.2008 21:37
 378771 16 415.04.6016157159698351.041

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 2 мин.

 Сложность: Простой

Название редакции: Варенье из яблок. Как варить яблочное варенье, рецепт

Как приготовить

Каждый варит варенье по разному. Именно этот рецепт мне понравился, потому что сахара надо класть не много, запах и вкус неотразим. У меня получилось 3 пол литровые банки на 4 кг сахара. ИТАК.

1. Яблоки промыть, обсушить, разрезать пополам,удалить косточки, кожуру я не очищала и не жалела потом.

2. Режем на ломтики.

3. В кастрюлю с толстым дном, специально для варенья,выкладываем слой яблок, засыпаем сахаром, последний слой-сахар. По рецепту он должен стоять 1,5 часа, я же засыпала на ночь, утром сока было много.

4. Ставим на огонь и варим. Повариться 20 минут - выключить. И так три раза до остывания. В конце варки добавьте корицу, ванильку, лимонную кислоту.

5. Закатать в горячем виде. Готовое варенье определите по капле. Капните на блюдечко-не растекается. Смело кладем в подготовленные банки и закатываем. У меня получилось. Попробуйте и вы.

Ингредиенты

Яблоки — 3-4 кг

Сахар — 1-1,5 кг

Ванильный сахар — пакетик

Корица — немножко

Лимонная кислота — чуть-чуть

Дополнительная информация о рецепте

Вкус ванильки, корицы- делает запах потрясающим. Добавьте по вкусу, как вам понравится. Лимонная кислота не даст засахариться. От меня то, что я сама придумала добавить корицу, не пожалела, вкусно. Попробуйте и вы, этот потрясающий рецепт варенья из яблок!

Рецепт: Яблочное варенье, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
41 человек
оценили
Сохранить
рецепт
36 человек
сохранили
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 21.07.2008 22:06
    galek
    Я добавила один. Вы попробуйте по вкусу- будет вам мало- добавьте как вам нравится.
  • 21.07.2008 22:38
    sai
    какими должны быть яблоки /по вкусу/? 5
  • 21.07.2008 22:40
    sai
    А сочитание корицы и яблок, просто супер. Обожаю пироги, йогурты, крема и мороженое - яблоки с карицей, думаю, что варенье то же будет моим.
  • 21.07.2008 22:47
    sweta1
    яблоки с корицей и ванилью-конечно вкусно!5!
  • 02.10.2008 09:04
    diky18
    Сделаю посмотрю как получится, позже отпишусь..
  • 04.07.2009 12:54
    allats48
    Мне кажется, что в п.1 опечатка - 4 кг яблок, а не сахара. Я варю почти по такому рецепту, но не за 3 раза, а один, 1,5-2 часа, потом лимонная кислота и корица. Как говорил Райкин "вкус специфический"!!!
  • 01.09.2010 04:05
    juvenalia
    Спасибо за рецепт! Корица сделала знакомое с детства яблочное варенье неотразимым!!! ммммммммм!!!!!! Пока варила слюнки так и текли)))) Для варенья взяла 2 разных сорта яблок - Белый Налив, который разварился в пюре, и более крепенькие яблоки, которые остались кусочками) Почти как настоящий конфитюр получился)....
  • 25.07.2011 21:36
    2be_girl
    Спасибо за рецепт яблочного варенья! Очень хороший!
  • 13.10.2011 21:38
    nonna pina
    вчера сварила варенье по Вашему рецепту.Спасибо!Получилось вкусное и ароматное.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв