Вход | Регистрация
Корзиночки с голубым сыром и пореем
Ингредиенты
- песочное тесто
- для начинки-2 ст л сливочного масла
- 1 средний стебель лука порея
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
- черный перец
- 100 мл. белого сухого вина
- 100 гр. сыра с голубой плесенью(у меня был бергадер)
Пошаговый рецепт приготовления
Используем любое несладкое песочное тесто,например-режем холодный маргарин(125гр) кубиками и вместе с мукой(1 стакан) и разрыхлителем(1 ч л) измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем 2 желтка и 1 ст л сметаны,быстро замешиваем тесто и убираем на полчаса в холодильник.
Выкладываем песочным тестом формочки для маффинов или алюминивые формочки для кексов,накалываем вилкой и оставляем на час в холодильнике.
Чеснок измельчаем,порей тонко нарезаем,слегка обжариваем на сливочном масле,вливаем вино,посыпаем тимьяном и перцем,на слабом огне томим до полного выпаривания жидкости.
Заполняем пореем будущие корзиночки,сверху крошим сыр,выпекаем около 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
gorkypark
Ответить09.07.2008 05:42
За рецепт 5. Вопрос- А как достать готовые корзинки не разломав или вы используете мягкие формочки?
mimi
Ответить09.07.2008 05:58
gorkypark-я использую силиконовую форму,можно также выпекать в одноразовых алюминиевых-и просто из аккуратно разрезать,не повредив корзиночку
cheburashkin
Ответить09.07.2008 06:01
Корзиночки - вкусняшки! 5+++
bart
Ответить09.07.2008 06:04
Ну здоровские корзиночки!!!!!Только прочти повнимательней,у тебя в ингридиентах лишний продукт!(совсем лишний)5+
rezept
Ответить09.07.2008 06:14
5! вкуснo!
zooz
Ответить09.07.2008 08:02
Эх, Маришка, Маришка, у меня всё никак руки до этих самых силиконовых формочек не доходят, каждый раз пройдусь по магазину тихо похочу их в тряпочку и не покупаю, но видать уже пора приступать к решительным действиям и приниматься за твои корзиночки, мафиныи кексики, уж больно долго я на них облизывалась 
5555!!!!!
5555!!!!!zev
Ответить09.07.2008 11:33
А меня жаба душит-купить силиконовые формы для выпечки.Симпатичные корзинки! У Марины сегодня бенефис?
mari2020
Ответить09.07.2008 13:18
Класные корзиночки.И во внетрь можно накидать все что угодно.Спасибо за идею и 5!Очень люблю силиконовые формы.Накупила разных форм и размеров.С них все очень легко вытаскивать,ничего не пристает.
марусёк
Ответить09.07.2008 13:37
силиконовая форма - это клад просто! марин, а почему сыр фиолетовый какой-то... а сначала подумала, что базилик 
или это просто искажение монитора моего.....
или это просто искажение монитора моего.....jjak
Ответить09.07.2008 14:50
Ну мы то давно знаем энти самые формочки
оч удобно. Маришкин, вкусненько!
оч удобно. Маришкин, вкусненько!olgas08011973
Ответить09.07.2008 14:51
Хороша закусочка!
bart
Ответить09.07.2008 14:57
Да уж,силиконовые формочки-это просто находка.Такие удобные.Я хочу еще просто квадратную купить.
koshka_1983
Ответить09.07.2008 15:13
удобный рецепт пока тесто стоит в холодильнике можно готовить все остальное, пятерки!!!
lorxen1
Ответить09.07.2008 15:27
прикольные корзинки-5+ только вот на фото кажется ,что там и грибы есть
irina75
Ответить09.07.2008 16:01
люблю такой сыр,начинка просто класс...5!!!!
taldrik
Ответить09.07.2008 17:39
zdorovo 5+
skoslik
Ответить09.07.2008 18:25
Действительно, удобно. Можно ведь и впрок маффинчиков налепить. Как гость материализовался, сразу в духовку!5!
wany05
Ответить09.07.2008 18:32
Здорово... толькол жаль, я таких корзиночек не сделаю...нет формы...Мариш, а тебе 5!
ats2230 309 05
Ответить09.07.2008 19:10
Красота!Очень соблазнительные мафинчики!5
magann
Ответить09.07.2008 19:29
А у меня сыр не дожил бы до начинки 5!
5!sweta1
Ответить09.07.2008 20:48
5!super!
blondia
Ответить09.07.2008 20:50
Я обязательно повторю этот рецептик, Марин )) Предполагаю, что вкус очень даже! ))
)) Предполагаю, что вкус очень даже! ))lanarad
Ответить09.07.2008 20:51
5 Ценная идея!
luba5
Ответить09.07.2008 21:42
Замечательные корзиночки! И почему так низко оценили???? Порой не понимаю кулинаров, за какой то крем от прыщей пятёрки ставят , а достойные рецепты так низко оценивают!
От меня 555!
От меня 555!натаха
Ответить10.07.2008 21:40
Вкусно! Обожаю голубой сыр!
maj4ik
Ответить10.07.2008 22:29
выглядит красиво, но я голубой сыр как-то неочень но всё равно 5 конечно!
но всё равно 5 конечно!mimi
Ответить11.07.2008 01:59
Маша-марусёк! Не знаю почему фиолетовый,сыр запекся и потемнел
angelina-z
Ответить23.07.2008 05:38
Корзиночки понравились...5!
...5!марияn
Ответить02.08.2008 16:23
Какое фото,какие корзиночки!!!Очень красиво и аппетитно!Молодца!
chudo
Ответить04.08.2008 17:06
боже, как вкусно.... гениальная идея...просто потрясная, правда...
santari-s
Ответить26.08.2008 18:37
Подсела я на Ваши маффины! Никогда раньше силиконовыми формами не пользовалась-пришлось купить, и не жалею! Спасибо! 5
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
