Добавить рецепт

Торт "Кукла" - рецепт.

Торт Кукла
05.07.2008 08:33
 15451 23 58

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 90 мин.

 Количество порций: 8

 Сложность: Не определен

Как приготовить

Вырезать коржи "пирамидкой". Чтоб не вымерять каждый раз, сколько ж отрезать, можно использовать следующий способ:

Возьмите лист бумаги и вырежьте из него круг необходимый по диаметру для нижнего коржа. Приложите к коржу и вырежьте. Затем обрежьте бумагу по кругу, отступив от края 0,5-1 см (в зависимости от толщины коржей), снова приложите, снова вырежьте и так далее. Не стоит делать самый верхний маленький корж слишком уж маленьким - учитывайте ширину бедер куклы.

Прослоите коржи кремом, фруктами (начинка опять же, на Ваш вкус), сложите пирамидкой, воткните куклу. Слегка подморозьте конструкцию в морозилке, а потом при помощи острого тонкого ножа, нагретого в кипятке, подровняйте будущее платье по всей поверхности.

Покройте "юбку" кремом. Чтобы придать гладкость, смочите руки в холодной воде и выровняйте поверхность пальцами - это порой куда проще, чем делать это при помощи ножа или лопатки.

Украшайте, как фантазия подскажет. Подойдут и цветы из мастики или марципана, мелкие конфетки, цукаты и прочее.

Ингредиенты

Этот торт можно сделать по любому любимому Вами рецепту. Только учтите одно - для того, чтобы торт держал форму, лучше использовать плотный крем и не слишком крошащиеся коржи.

Я обычно делаю подобный торт из бисквита или медовых коржей с заварным или йогуртовым кремом и с фруктами. Украшаю масляным кремом. Изредка извращаюсь и отливаю "юбку" из суфле (но если у вас нет опыта работы с такими "материалами", лучше не мучайтесь) Можно украсить взбитыми сливками, но незадолго до подачи. В общем, немного фантазии, и у Вас все получится.

Куклу можно вылепить из марципана. У нас в Магадане с марципаном огромная проблема (впрочем, как и с качественным миндалем) - их попросту нет, потому мне приходится использовать для подобных тортов обычных недорогих кукол.

Пошаговые фото рецепта
Торт Кукла
Торт Кукла
Торт Кукла
Торт Кукла
Торт Кукла
Торт Кукла
Торт Кукла
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
58 человек
оценили
Сохранить
рецепт
29 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 05.07.2008 10:04
    klassik173
    У вас очень красивая кукла получилась! На сайте таких уже немало скопилось, поэтому уже можно конкурс устраивать на лучшую! Ставлю пять! Магадану- привет! Была у вас когда-то! :)
  • 05.07.2008 12:55
    nira60
    Эта кукла тоже получилась красавицей! Вам за труды и фантазию пять!
  • 05.07.2008 17:35
    vanda18
    Такой торт может сделать одаренный талантом человек, есть же художники, композиторы ,поэты.Я думаю, что можно определить такое понятие как кулинарный талант,а он есть далеко не у каждого. Вы, "Моцарт" кулинарии!!!
  • 03.08.2008 21:39
    ib1965
    Какая Вы молодец!Такие чудесные,красивые,добрые торты!!!5+++++!:)
  • 16.12.2008 03:02
    innylya
    Бродила, и опять на красавиц попала%) - 55555!!!!!!!!
  • 17.04.2009 13:14
    leroon
    Вот это красота!!! Думаю, такую куклу мужу на день рождения попробовать сделать! 5!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт