Вход | Регистрация
Зразы "купец в сюртуке"
Ингредиенты
- фарш мясной - 500 гр
- булка
- лук репчатый - 1-2 шт
- оливки - 50 гр
- сыр - 50 гр
- бекон - 150-170 гр
- растительное масло - 1 ст.л
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала приготовим начинку : мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.
Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем.
Смешиваем все составляющие начинки.
Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш, заправляем солью и перцем.
Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между лодошками. Разделяем на шарики /8 шт/.
Каждую "котлетку" роспластываем и закладываем в центор начинку, формуем зразу круглой формы /шов остаётся сверху/ и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляем зубочистками.
Выставляем наши зразы в форму или сковороду и запекаем 20-30 минут в духовке при 180-200` .
Вынемаем зубочистки и приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Последнее фото - это десерт вдогонку к моему рецепту "Яйца Кати`н". Сладкую начинку разлила по формочкам / у меня селиконовые/ , запекла и подала с взбитой в блендере вишней. Десерт ушёл на ура - выход, когда нет дома куклей 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
fanny
Ответить18.06.2008 02:58
УХ как интересно! Непременно попробую как-нибудь!
klassik173
Ответить18.06.2008 03:03
Здорово! Звучит и выглядит убедительно! А что за салатик? Огурчики-помидорчики и что, салат или капуста? Вкусно всё, что тут говорить! 5!
васса
Ответить18.06.2008 03:06
как красиво!оччень аппетитные зразы 5+!
колька
Ответить18.06.2008 03:07
здоровски,а мне все нравится,5
sai
Ответить18.06.2008 03:08
klassik173, капуста, огурец, помидор, зилёный лук и сметана. У нас в семье как правило мясные и рыбные блюда подаются с разными салатами, а не с картошкой или макаронами, реже с рисом - как-то так повелось....
веданта
Ответить18.06.2008 03:10
Очень достойно, забиру! 5.
фрау блюм
Ответить18.06.2008 03:13
Представляю какую сочность дает такая обертка из бекона, а аромат даже представить боюсь - захлебнусь слюной)))
klassik173
Ответить18.06.2008 03:15
Хорошая традиция! И полезно и аристократично! Моим гарнир подавай обычный, картошку-макароны-крупы... Скуууучно!
она.
Ответить18.06.2008 03:19
Хорош сюртук у Ваших купцов!)Оригинальное оформление зраз)5 за фантазию)
zev
Ответить18.06.2008 03:27
Стол вы накрыли,уважаемая,так по-купечески красиво,вкусно,добротно! 5!
bart
Ответить18.06.2008 03:31
Какая вкуснота!!!5+
bratyury
Ответить18.06.2008 03:32
Попал во вкусное место... Уж спать пора, но задержусь, почитаю да перечитаю, посмотрю да пересмотрю.
magann
Ответить18.06.2008 04:09
Красиво. А аромат какой должен быть 5!
5!strelec148
Ответить18.06.2008 04:13
Отличный рецепт! от меня 5+
пики
Ответить18.06.2008 04:14
Здорово придумано!Отличный рецепт!Возьму на заметку!!!!!5+
begi
Ответить18.06.2008 04:22
Замечательный рецепт! Только 5++++!
skoslik
Ответить18.06.2008 04:32
Красиво, изящно и - весьма питательно! А бедной фараоночке, наверно, только восхитительные ароматы и достаются. 5!
5!sai
Ответить18.06.2008 04:36
skoslik, это точно. Зразы - это не их рацион
Девочки и мальчики спасибо за отзывы, готовте, кушайте наздоровье!!!
Девочки и мальчики спасибо за отзывы, готовте, кушайте наздоровье!!! e-art
Ответить18.06.2008 04:38
Ой, ну как же завернуто! Это ж постараться надо)Беру однозначно! Эх, я рецептов набрала, когда ж все это готовить? А хочется все и сразу)5!
ночка
Ответить18.06.2008 04:51
Красиво и элегантно!5!
кыш
Ответить18.06.2008 05:26
Так симпатично и вкусно!
cheburashkin
Ответить18.06.2008 05:51
Выглядит потрясающе, а начинка какая вкуснющая! 5++++
anyutar
Ответить18.06.2008 06:23
ВКУСНО!!!
nira60
Ответить18.06.2008 10:22
Спасибо! Хороший, оригинальный рецепт и название мне понравилось, аппетит и любопытство разаграло.
Отлично.
мама007
Ответить18.06.2008 11:10
Очень интересный и красивый рецепт.5+!
кролик
Ответить18.06.2008 12:21
Красиво,аппетитно,описание и фото отличное 555
Спасибо
ales
Ответить18.06.2008 12:22
Хорши купцы вышли!)5
mari2020
Ответить18.06.2008 13:31
Предпоследнее фото очень аппетитное.Хороший рецепт.5!
mari2020
Ответить18.06.2008 13:33
Только подумала,что рецепт достойный быть на конкурсе,не заметив,что он уже там.Отдаю голос.
natul"ka
Ответить18.06.2008 13:45
Красотища!!! Вкуснотища!!!
мама макса
Ответить18.06.2008 14:18
Воститительно! Какой шикарный рецепт! Побалую своих, а на праздничный стол очень подойдет! 5+++++++++
kycheri
Ответить18.06.2008 14:50
5+++++++++++!!!
sawa65
Ответить18.06.2008 14:55
вкуснотище!5
натаха
Ответить18.06.2008 14:57
Отлично! Делается просто, а выглядит замечательно! Эту идейку я заберу, спасибо!
jelena_73
Ответить18.06.2008 15:01
шикарнo!!!
тамара агапитова
Ответить18.06.2008 15:28
Замечательно, оригинально,забираю себе и конечно-же блюдо достойно конкурса!
koshka_1983
Ответить18.06.2008 15:36
интересные зразы, необычные!!! смотрятся красиво и аппетитно!!! пятерки!!!
гетьмановна
Ответить18.06.2008 16:23
Я бы с удовольствием с таким купчишкой побщалась!5!
pinkflamingo1962
Ответить18.06.2008 17:26
Рецептик забрала.Это ж такая идея,когда гостей ждёшь,приготовил и в духовку,не надо котлеты жарить стоять.Так и вкуснее же намного и красивше! 
5
5katerinka.kz
Ответить18.06.2008 17:59
забираю!
птичка-сушиманка
Ответить18.06.2008 18:13
Сюртук - что надо! Да, и купец не отстает! 5!
fraut
Ответить19.06.2008 04:32
очень хороший рецепт!!! сделаю обязательно!!!(начинку изменю, мне очень нра яйца вар.+грибочки с лучком обжарен.)но сюртучок обязательно стырю
sai
Ответить19.06.2008 16:52
fraut, про сыр не забудте, он когда плавится, этакой лавой через шёв выходит, свою изюменку добовляет. А грибочки с лучком - это тема...
lanarad
Ответить19.06.2008 20:08
Кррррасотища!!! 5!
cherrrry
Ответить19.06.2008 20:44
Блюдо-блеск!!!Очень-очень аппетитно выглядит!5+++
5+++jjak
Ответить23.06.2008 04:53
Ну смупер!...
jjak
Ответить23.06.2008 04:54
Пардон, СУПЕР!!!!!!
kidlog
Ответить10.07.2008 03:25
Очень симпатично... 
5!
5!oleynikt
Ответить21.07.2008 18:45
Рецепт еще не прочитала, но фотки говорят сами за себя. 5, а рецепт забираю себе.
echo
Ответить23.07.2008 06:03
5!!!!!!!
gornaya lavanda
Ответить23.07.2008 15:09
Так бы и съела с фотки!... но придется сначала приготовить....
blondia
Ответить23.07.2008 15:45
Прикольные купцы)) Забираю такую красоту)) пять за рецепт... )) +1 голос))
)) Забираю такую красоту)) пять за рецепт... )) +1 голос))karumniece
Ответить23.07.2008 18:24
Ещё одна 5-ка!И +1 голос!
mari2020
Ответить23.07.2008 21:15
Таничка,удачи на конкурсе.Отдаю свой голос.
кисёна
Ответить23.07.2008 22:31
да только 5!!! УДАЧИ
sai
Ответить24.07.2008 03:54
СПАСИБО, ВСЕМ !!!
nira60
Ответить25.07.2008 11:27
Татьяна, я свой голос отдала в первый же день, желаю удачи! Я сюртучки уже не один раз одеваю по вашему рецепту, нам понравилось. Зразы готовила всегда, а вот одеть не додумкалась! Спасибо еще раз!
nira60
Ответить25.07.2008 11:29
Татьяна, я свой голос отдала в первый же день, желаю удачи! Я сюртучки уже не один раз одеваю по вашему рецепту, нам понравилось. Зразы готовила всегда, а вот одеть не додумкалась! Спасибо еще раз!
kop_01
Ответить25.07.2008 12:25
Таня, свой голос даю Вам! 5!
beko3
Ответить25.07.2008 22:39
olivki i sir eto toje dobovlaem v farsh?interesno,ochen xorosho 5
salamandraaaa
Ответить26.09.2008 14:59
5 ++++++++Попробую обязательно !
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
