Куриный салат с грейпфрутом

Ингредиенты

1 куриная грудка
100 гр. чернослива без косточек
1 грейпфрут

горсть кедровых орешков
майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку отварить до готовности, остудить. Разрезать мясо на средние кусочки.

Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить распариваться, 10 мин. Крупно порезать. Грейпфрут очистить, тонким ножом вырезать из пленок мякоть.

Смешать куриное мясо с черносливом и грейпфрутом, заправить майонезом. Сверху присыпать кедровыми орешками.

Дополнительная информация

Для тех, кто не боится непривычных сочетаний, этот салатик вполне может заменить легкий ужин, т.к. он довольно сытный.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
64 человек оценили

Сохранить рецепт
112 человек сохранили

Я так давно его готовила, что уже не помню насколько это вкусно! А что касается необычности - после этого столько ранее невообразимых сочетаний продуктов удже перепробовано, что совершенно ничего необычного не вижу в курице с черносливом, можно сказать, это уже стало классикой. А когда-то и сочетание курицы с виноградом настораживало...