Добавить рецепт

САЛАТ "ШАПКА МОНОМАХА" - рецепт.

САЛАТ ШАПКА МОНОМАХА
27.05.2008 14:47
 25017 63 120

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: САЛАТ "ШАПКА МОНОМАХА"

 Варианты: Салат "Эскиз"

Как приготовить

Отварить свеклу и картофель, морковь охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки. Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки. Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой. Сыр натереть на крупной или мелкой терке. Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

1. Картофель половина нормы

2. Свекла половина нормы

3. Морковь половина нормы

4. Огурец сол. половина нормы

5. Мясо 300 гр. половина нормы

6. Желток половину нормы

А теперь выкладываем остальные продукты, но делаем меньше объем, чтобы получилась шапка.

7. мясо половину нормы

8. морковь половина нормы

9. свекла половину нормы

10. картофель половину нормы

11. огурец сол. половину нормы

Тертым сыром посыпала только опушку, так называемой шапки.

Белком облепила нижнюю часть салата(лучше это делать перед подачей, тогда не так покрасится)

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить, поперчить.***Повторюсь, я всегда в слоеные салаты делаю так: в отдел. тарелке смешиваю продукт с майонезом -100% гарантия, что не переложишь и не не доложишь:)

Перед подачей украсить гранатом и смастерить корону(из моркови или лука, а можно из белка)

Ингредиенты

картофель - 3 шт

свекла – 0,5кг

морковь - 2 больших шт

огурцы солен. 3-4 шт.

свинина - 300 гр.(можно курочкой заменить, тоже вкусно)

сыр твердый - 100-150 г яйца - 4 шт

яйца - 2-3 шт.

гранат - 1 шт

майонез

чеснок - 1 долька

перец

соль

Дополнительная информация о рецепте
Рецепт изъят с сайта "Готовим дома" - но! кое-что изменила под свой вкус.
Корона: первый вариант был из лука, но мне не понра, что воняет луком и я её уничтожила:-)))

Такой столик был у моего муженька на ДР.Алкоголь и горячее ещё не поставили, но было!!!! и не мало:):):):)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
120 человек
оценили
Сохранить
рецепт
203 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 27.05.2008 15:34
    bessonnica
    Я ставлю 5 рискуя личной жизнью и моральным здоровьем. Пан Эрик мне этого не простит. Но идея смешивать продукты с майонезом порционно - вдохновляет. (Заливаясь слезами): доктор! Я больше не буду! Ну дак вкусно же ж!
  • Танюшка,это такая красотища, дух захватывает!!! При таком рецепте обо всём забываешь.И Бесс права,доктор такое не простит!!!
  • 27.05.2008 16:10
    натаха
    Я обычно в салаты не заглядываю, тем более, что "шапок" на сайте более, чем достаточно. И сюда случайно зашла, а тут такая красота! Очень красиво оформлено, браво!!! Даже заберу в избранное, буду любоваться! Спасибо :)
  • 27.05.2008 17:00
    мила
    оформление действительно заслуживает внимания, очень красиво
  • 27.05.2008 17:03
    sweta1
    как же здорово,когда в одном человеке присутствуют два таких таланта(не сомневаюсь,что их больше..),как умение очень вкусно готовить и наличие прекрасного художественного вкуса!!!какие шедевры вы создаёте!!!!респект!5+!
  • 27.05.2008 17:34
    улитка
    Бесс, Тамара! Останетесь вы точно без зубов, Эрик не простит, а виноваты будут гранаты:)
  • 28.05.2008 18:19
    lanarad
    Прошу прощения за пропущенные в комменте буквы - слезы умиления и зависти...
  • 29.05.2008 03:56
    pinkflamingo1962
    Да такую шапочку и кушать-то жалко.Просто супер и красиво и вкусно!МОЛОДЕЦ!5
  • 12.09.2008 19:16
    gala1992
    Ты просто Умница так искусно сделать блюдо!!!5+5+5+
  • 20.10.2008 04:42
    for_ever
    Танюша!!!! БРАВООООООО!!!! Всё, что хотела сказать - уже сказано!!!!!! Шедевр - нет слов!!!!!! 100 баллов!!! И такую вот красоту уже съели, и не жалко было???? Восхищаюсь твоим мастерством!!!!!!
  • 29.11.2008 19:46
    гламур
    +5замечательный ,нежный салат,особенно с куриным феле
  • 02.02.2009 00:48
    эльвинка
    красотища!!!! решила что завтра же попробую приготовить!! надеюсь выйдет так же красиво))) вам 5+!!
  • 02.02.2009 01:05
    fraut
    эльвинка, всё получится!!!! успехов!!!!Спасибо!!!
  • 03.02.2009 22:42
    эльвинка
    приготовила, отчитываюсь: вышло очень вкусно!!! вот только я кое что по другому сделала, курочку не отварила а запекла в духовке, в рукаве, и яйца не стала разделять.. ох и сложно же лепить его))))) такой красоты как у вас не получилось))))
  • 05.02.2009 05:07
    fraut
    эльвинка, главное вкусно, а в след. раз обязательно получится ещё лучше, чем у меня;):) А внутренности салата- это дело вкуса, что нравится, то и заталкиваем туда:) Молодчина!!!! а где фото?!;)
  • 06.02.2009 17:38
    эльвинка
    хихи.. я не успела сфоткать))))) вспомнила только после того как разрезали)))))
  • 15.05.2009 03:37
    fraut
    goharjan спасибо! очень приятно, что все получилось и понравилось!!!!:)
  • 06.01.2011 20:45
    ianuare16
    самое лучшее оформление "Шапки", восхитительно!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт