На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Свиные ребрышки в изумительном соусе

Свиные ребрышки в изумительном соусе - рецепт.

Добавлен:\  |  05.05.2008 01:39

 Кухня: домашняя

 Время приготовления: 30 мин.

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Свиные ребрышки с картошкой

 Варианты: Свиные ребрышки в изумительном соусе от Д. Оливера для Н. Королевой!, Ребрышки "Барбекю"

Название редакции: Рецепт свиных ребрышек

Ингредиенты

Ребрышки свиные (у меня было килограма полтора некрупных),

мед 2 ч.л,

горчица ср. острая 1 ч.л,

кетчуп острый 2 ч.л,

растительное масло 1 ст. ложка,

сок апельсина, грейпфрута или лимона,

соль, перец, соевый соус - по вкусу.

Как приготовить

Свиные ребрышки порубить на куски по 2 ребрышка,

Подготовим соус:

растительное масло растереть с медом, добавить горчицу, соль, перец и сок апельсина, грейпфрута или лимона. Я отжала сок 1 апельсина, думаю с грейпфрутом было бы поинтереснее сочетание. Апельсин на мой взгляд сладковат, блюдо получается сладковатого вкуса.

Добавить соевый соус. Все перемешать.

В моем случае ребрышки помариновались в этой смеси примерно час.

Автор предлагает обмакивать ребрышки и сразу жарить.

Ребрышки часто переворачивать, слегка поливая соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
Свиные ребрышки в изумительном соусе
Свиные ребрышки в изумительном соусе
Свиные ребрышки в изумительном соусе
Свиные ребрышки в изумительном соусе
Свиные ребрышки в изумительном соусе
Свиные ребрышки в изумительном соусе
Свиные ребрышки в изумительном соусе
Дополнительная информация о рецепте

Честно сказать думала мои домашние не поймут это блюдо, т.к к таким экспериментам относятся с опаской. Но скушали все, прокоментировав, что напоминает что то ресторанное... Вот так... Попробуйте и вы!

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U35588_preview

странная оценка.хороший рецепт!!!!!!!обязательно попробую.5.

еленас  | 05.05.2008 01:44

U64813_preview

Почему единица, Свинные ребрышки нечем не испортишь, даже очень интересный вкус. 5!

tina17  | 05.05.2008 01:45

U74012_preview

Даааа,колы тут дарят со всей дури :-))) Рецепт очень хороший 5+,только если есть соевый соус,горчицу я бы убрал( или наоборот).:-))))

diabelek  | 05.05.2008 01:47

Blankuserg

Я в таком соусе делаю курицу. Правда сок не добавляю, а добавляю иногда майонез. Очень вкусно получается. В следующий раз попробую с соком и с рёбрышками. Спасибо.

shpylka  | 05.05.2008 01:48

U25316_preview

Эдик, просто там очень много сладких ингредиентов, поэтому ни то, ни другое не портят вкуса, я боялась что будет сильно сладко. Но вкус получился нежным, приятным.

natul"ka  | 05.05.2008 01:49

U26260_preview

для diabelek: почему или горчица или соевый соус?

piggy  | 05.05.2008 01:50

U74012_preview

Для piggy и natul"ka:Вкусы совершенно перекрываются(можете спросить у любого проффи),тогда какой смысл их сочетать,ведь в блюде должен чувствоваться каждый ингридиент,каждому приписана своя роль.А сладость в этом рецепте соевый соус,соль и перец сбалансируют без проблемм и без помощи горчицы :-)))

diabelek  | 05.05.2008 01:56

U44961_preview

Конечно-5!Попробую.Спасибо!

неля0503  | 05.05.2008 01:57

U51098_preview

Очень интересное сочетание! 5+

daisy  | 05.05.2008 01:58

U76981_preview

Отлично! И еще раз отлично! Молодчина!!!

фрау блюм  | 05.05.2008 02:02

U17967_preview

Типа мне понравилось. И заценил. Спасибо!

bratyury  | 05.05.2008 02:06

U32551_preview

Изумительно! 5!

natsm  | 05.05.2008 02:08

U61527_preview

спасибо!!!5!!

mamuka  | 05.05.2008 02:16

U26020_preview

очень понравилось!

cathrene  | 05.05.2008 02:34

U26703_preview

Какие вкусные рёбрышки!555!;)

luba5  | 05.05.2008 02:54

U76513_preview

оччень хороший рецепт, буду пробовать. сделаю на гриле, думаю будет вкусно. 5+

taldrik  | 05.05.2008 03:00

U17994_preview

5!

angelika 1  | 05.05.2008 03:08

U366_preview

5!!!!!!1

marusja  | 05.05.2008 03:37

U63565_preview

отличный рецепт!5+++++:)

cherrrry  | 05.05.2008 03:42

U5159_preview

Абалденный рецепт. У китайцев есть много, казалось бы несовместимых вкусов : мёд - соевый соус, сладкое - горькое и т.д. Этот рецепт из этого высшего класса. Я делаю аналог, с добавлением крахмала и специй. Этому рецепту 5!

lv  | 05.05.2008 04:12

U3840_preview

Потрясающе! Молодец!5!!!!!!!!!!!

skoslik  | 05.05.2008 04:13

U33312_preview

5+++

cheburashkin  | 05.05.2008 04:13

U18635_preview

Натуська, как всегда молодца!!!!5!обожаю ребрышки с соусом и без....

wany05  | 05.05.2008 04:20

U8255_preview

5+

parliament  | 05.05.2008 13:03

U13280_preview

Наташ..какие замечательные ребрышки!5!

я!  | 05.05.2008 13:46

U32279_preview

5 молодец!

ир@  | 05.05.2008 14:20

U13232_preview

Очень аппетитно! :)

натаха  | 05.05.2008 14:35

U19466_preview

Обожаю ребрышки, соус очень заинтриговал, забрала, попробую. 5+


U40955_preview

Отлично!555

nir  | 05.05.2008 16:41

U32755_preview

а я бы соевый не убирала...по-моему очень удачное сочетание...но вкусы у всех разные...Натуль, конечно 5!

strelec148  | 05.05.2008 17:22

U2354_preview

На счет спросите у проффи - так свинину готовил шеф-повар австралийского ресторана - соевый соус, мед, горчица(+пару капель красного бальзамика и вустера). Получилось безумно вкусно!!!Сейчас если делаю свинину, то только так.

chudo  | 06.05.2008 19:36

U34043_preview

Наташа готовлю так-же свинину и знаю что это ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!...только горчицу в зёрнах "французкую" беру...5+!!!!

irina75  | 07.05.2008 19:10

U34043_preview

Наташа готовлю так-же свинину и знаю что это ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!...только горчицу в зёрнах "французкую" беру...5+!!!!

irina75  | 07.05.2008 19:10

U25316_preview

Ирусь, у меня как раз в зернах. :)

natul"ka  | 08.05.2008 19:09

U74211_preview

Приготовила вчера эти изумительные ребрышки. Добавила сок грейпфрута. Получилось! Очень вкусно!5.

maxa210976  | 22.05.2008 13:48

U33640_preview

Красавцы!!!

мама макса   | 22.05.2008 18:08

U82413_preview

По королевськи.5.

машенька-84-  | 25.05.2008 06:20

U69570_preview

Класный рецепт, ставлю вариант. 5+

веданта  | 27.01.2009 15:20

U130660_preview

Классно!

masha2907  | 06.03.2009 01:13

U140244_preview

555+++!!!:)

shiblik  | 22.04.2009 12:06

U162841_preview

555

takovaleva8  | 13.05.2009 02:30

U138546_preview

Соус действительно изумительный! Готовила, вот опять зашла, чтобы уточнить рецепт :) Спасибо большое! 5!

a_l  | 11.06.2009 17:47

U207433_preview

Очень вкусно, муж действительно сказал, что это ресторанная еда! 5+

yulchikd  | 06.08.2009 02:33

U372752_preview

отличные аппетитные свиные ребрышки рецепт забираю

ромеоs  | 08.09.2011 14:43

Blankuserg

Вкус необычный, но очень вкусно!!!!!*YAHOO*

eganova.gayana  | 10.09.2011 22:04

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
Gusto
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее