Салат с кальмарами „Весенний” - рецепт.

29.04.2008 20:47
 4376 18 345.04.582894561761021.034

 Кухня: Домашняя

 Количество порций: 4

 Сложность: Не определен

Ингредиенты
  • Кальмары – 0,4 кг.
  • Фасоль – 200-250г.( сухой)
  • Капуста свежая молодая – 300г.
  • (соус)
  • кунжутные семечки – 2 ст.л.
  • сок одного лимона
  • масло оливковое (растительное) – 3 ст.л.
  • горький перец – ¼ стручка (или больше, если любите очень острое)
Как приготовить

Фасоль предварительно замочите на ночь в воде, отварите, незабыв посолить (Вместо сырой фасоли, можно брать уже готовую в баночках).

Кунжут поджарьте на горячей сковороде (без масла). Кальмары очистите от пленки. Нарежьте тоненькими полосками и обжарьте на той же сковороде, что и семечки минуты 2-3.

Капусту тонко нашинкуйте. Слегка посолите и пожмите руками.

Слив фасоль, добавьте к ней сок половинки лимона и немного потомите на медленном огне.

Соедините капусту, фасоль и кальмары (тоже теплые). Заправьте соусом.

Для соуса смешайте сок лимона, масло, кунжутные семена и мелкие кусочки горького перца.

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами „Весенний”
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами „Весенний”
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами „Весенний”
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами „Весенний”
Дополнительная информация о рецепте
У нас третий день практически не переставая идет дождь, захотелось чего-то легкого и по-настоящему весеннего :)

Рецепт: Салат с кальмарами „Весенний”, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
34 человек
оценили
Сохранить
рецепт
20 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт