Канапе "лазарева суббота"

Ингредиенты

хлеб белый 0,5 батона.
икра красная 100 гр.
икра сазана 100 гр.
огурец 1 шт. (средний).

картофель 2 шт. (крупный).
авокадо 1 шт. (крупный).
сметанный крем (соевый) 2 ст.л.
соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб режем на одинаковые по толщине кусочки и делаем кружочки при помощи формочки или обычной рюмки.

Далее режем огурец кружочками. Я выбрала огурчик примерно такой же в диаметре, как и диаметр края рюмки.

Картофель так же режем на кружочки и при помощи той же формочки или рюмки получаем кружки нужного размера.

Готовим крем, смешивая авокадо и сметану в блендере, но не до однородной массы, иначе крем будет слишком жидким...немного солим...по желанию можно поперчить...сбрызнуть соком лимона или лайма.

В блюдо выкладываем кружочки хлеба...на них кружочки огурца...затем картофель...сверху картофеля чайной ложкой...аккуратно выкладываем крем из авокадо...и поверх самой главное ИКРУ!

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!