Варенье лимоны + манго
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
За основу я взял не оригинальный рецепт, а вариант от Ксюши (ksyusha) http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21408 .
Лимоны моем и опускаем на 2 мин. в кипящую воду (хотя смысл этого действия я не пойму,но сделал , как написано).Затем их нарезаем полукольцами, не очищая.
В холодную воду закладываем лимоны, порезанный плод манго и доводим до кипения.Закрываем крышкой и варим на медленном огне. Я варил 30 мин.
Добавляем сахар и варим еще 1 час.
Дополнительная информация
Готовил варенье,но после остывания оно застыло, как джем.Получилось очень вкусно. Фариновый сахар попробовал использовать первый раз, на упаковке написано, что он усиливает вкус.Насчет усиливания так и не понял, но и хуже наверное не стало