Апельсиновая песня

Ингредиенты

мука - 2 ст.
маргарин - 1 пачка
молоко - 0,5 ст.

сухие дрожжи - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.
апельсин - 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Растворяем дрожжи в тёплом молоке.

Разрезаем апельсин на "восьмушки" или мельче, чтобы влезали в горлышко мясорубки. Рубим его с кожурой и смешиваем со стаканом сахара.

"Перетираем" размягчённый маргарин с мукой, добавляем молочно-дрожжевой коктейль, вымешиваем тесто и оставляем на полчаса отдыхать. Режем тесто на две равные части. Из одной формируем дно пирога, укладывая на противень с кондитерской бумагой. На него раскладываем апельсиновую массу. Вторым куском теста накрываем начинку и помещаем в духовку на слабый огонь.

Выпекается очень быстро. С появлением румянца извлекаем противень из духовки, а через 10 минут нарезаем на кусочки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт до ужаса прост, быстр, дешев.. а какая из этого всего получается вкуснятина... ммммм.. не передать. Начинки могут быть разными, я пробовала летом из клубники делать, за уши не оттащить. Весь фокус в тесте ;о) ЗЫ: Советую приготовить сразу два, ну, что бы потом не жалеть ;о))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
53 человек оценили

Сохранить рецепт
72 человек сохранили

ludmila, тесто довольно тонко раскатывать, готовый пирог немного толще печенья. Апельсины не проходят никакой термической обработки, просто прокручиваются со шкурками и смешиваются с сахаром. Я пеку на 150-160 градусах. igla маргарина 200-220 гр. Всем спасибо за оценки, надеюсь вам понравится ;о)

22.03.2008 19:31

interesno,zabrala

22.03.2008 21:25

Все,что быстро и без особых заморочек мне по вкусу.Будем пробовать-спасибо!5.

elka-07

23.03.2008 00:44

Ответить

Люблю рецепты без большой возни,обязательно попробую,тем более,что люблю начинку из цитрусовых.Делаю из песочного реста с лимоном или лаймом,а из дрожжевого-не делала ни разу.5

dendy

10.10.2008 23:27

Ответить

иду печь. большое спасибо 5

makrognatys

20.12.2008 23:26

Ответить

Уже попробовали. Очень вкусно! Тесто - класс!

09.02.2009 10:49

Отлично!

23.03.2009 22:10

большушее спасибо за рецепт! это был мой первый опыт по части выпечки, если бы не нашла такого рецепта, не скоро бы еще осмелилась))) только у меня один вопрос к опытным кулинарам: тесто очень мягкое, трудно его тонко раскатать, особенно со вторым слоем долго мучалась(( может быть, есть какие-нибудь секреты, как сделать это попроще и побыстрей?

lapocka

24.05.2009 20:02

Ответить

очень вкусно!только что испекла,а с апельсинов получается очень вкусный мармелад,

gloria2

17.11.2009 03:15

Ответить

Спасибо за рецепт,обязательно попробую. А D235- я обычно раскатываю тесто на утолщенном целофане и потом переворачиваю на пирог или смотря какое тесто ,накручиваю на скалку,спыляя мукой и затем переношу на протвень

gloria2

19.11.2009 21:00

Ответить

Извините,но не понравился ваш пирожок,пустая трата продуктов и времени.тесто совершенно не сочетается с этим джемом,может быть прослойка подошла бы к бисквиту ,атесто проще пареной репы ,сочетание- ктовлес кто по дрова ,не хочется обижать ни в коем случае вас,но красиво только на картинке,но я так не вкусно еще ничего не готовила

плюшкин

17.10.2012 07:06

Ответить

Зря вы так. Либо у вас что-то не получилось, либо вы писали не в настроении. Очень вкусный "пирожок". Я его пекла несколько раз, причем первый раз у меня были гости. Всем очень понравилось. И отмечали именно необычайный вкус теста!