На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
Домашние пирожки с мясом   

"Домашние пирожки с мясом" - рецепт.

Добавлен:\  |  20.03.2008 23:52

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: пирожки с мясом в духовке

Ингредиенты

0,5 л. молока

1 пакетик сухих дрожжей(11 гр.)

4 яйца

1 стакан песка

стакан растительного масла

щепотка соли

приблизительно 1 кг. муки

1 кг.говядины

2 луковицы

Как приготовить

Подогреть 0,5 стакана молока,добавить 1 ст.л. сахара и дрожжи,размешать и оставить на 15 минут,чтобы дрожжи "заработали"(это можно определить по шапочке,которая появится на поверхности).

Подогреть оставшееся молоко,влить в него готовые жидкие дрожжи,перемешать.

Добавить яйца,снова перемешать.

Добавить оставшийся сахар,соль,растительное масло.

Всё хорошенько вымесить.

По-тихонечку добавлять муку,чтобы получилось мягкое тесто,которое легко отлипает от рук.

Поставить тесто подниматься на 1-1,5 часа в тёплое место(я ставлю в тёплую духовку).

Не забудьте помазать растительным маслом ёмкость,в котором будет находиться тесто и накрыть пищевой плёнкой эту ёмкость.

Через положенное время,когда тесто поднимется,обмять его кулачком и снова оставить для поднятия(где-то минут на сорок).

После второго поднятия можно делать пирожки.

Начинка простая.

Отварить до готовности мясо,в конце варки посолить.

Обжарить лук.

Пропустить через мясорубку мясо и лук.Всё,начинка готова.

Тесто выложить на припорошенный мукой стол,отрезая по небольшому кусочку.

На ладони распределить тесто,положить начинку(я не жалела начинки,люблю,когда её много),края защипнуть,сделать ровный пирожок и выложить его на противень,смазанный растительным маслом.

Пирожки перед выпечкой НЕ НУЖНО смазывать яйцом,они и так получатся румяными.

Выпекать 10-15 минут в разогретой до 220 градусов духовке.

Готовые пирожки смазать молоком,от этого они станут глянцевыми.

Пошаговые фото рецепта
Домашние пирожки с мясом
Домашние пирожки с мясом
Домашние пирожки с мясом
Домашние пирожки с мясом
Дополнительная информация о рецепте

Тесто-супер!
Пирожки просто таят во рту!
Начинка может быть любая.
Очень рекомендую!
......................................................
ВЫСТАВЛЯЮ КАК ВАРИАНТ.

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U18635_preview

Обожаю домашние пирожки.....5++++

wany05  | 20.03.2008 23:57

U53560_preview

Какие красавцы, Леночка просто нет слов, супер

aniaslava  | 20.03.2008 23:57

U57086_preview

Домашние пирожки...5!

magann  | 21.03.2008 00:03

U35588_preview

как всегда 555555.

еленас  | 21.03.2008 00:03

U26020_preview

вкусненько!

cathrene  | 21.03.2008 00:05

U26703_preview

Такие румяные пирожки! Вкуснота!555!

luba5  | 21.03.2008 00:06

U52233_preview

я тоже такие люблю и делаю !5!

stim  | 21.03.2008 00:07

U8255_preview

5+

parliament  | 21.03.2008 00:08

U55894_preview

аппетитненько! супер! попробую 55555555555

алекса1984  | 21.03.2008 00:08

U18107_preview

Эх чуть подгорели-ОТЛИЧНО 5++

veka  | 21.03.2008 00:13

U41730_preview

Пирожки суперские!!! ++555

rimm4ik  | 21.03.2008 00:13

U61527_preview

Завтра сделаю! 5++++

mamuka  | 21.03.2008 00:18

U61000_preview

Интересно их жарить можно?

фаерс  | 21.03.2008 00:20

U41642_preview

Они не подгорели,это они за счёт большого количества яиц такие запечёные.

elena_110  | 21.03.2008 00:24

U41642_preview

Жарить не пробовала.

elena_110  | 21.03.2008 00:24

U72737_preview

Такие красавцы!!!Супер!5
А у меня дрожжевое тесто не особо получается...Возможно,духовка не тянет.

физичка  | 21.03.2008 00:29

U41642_preview

У меня тоже раньше не получалось.Оно живое,с ним ласково нужно и всё получится....Удачи!

elena_110  | 21.03.2008 00:31

U38838_preview

Леночка!пирожочки отпадные:)как я такие штучки люблю:)и как жаль:(что не дружу с тестом.100+++++++++

irina90-60-90  | 21.03.2008 00:49

U31389_preview

Леночка,а зачем так много сахара в мясные пирожки?

чара  | 21.03.2008 00:50

U41642_preview

Так по рецепту нужно.Людочка,они не будут сладкими.Это же на 1 кг муки.

elena_110  | 21.03.2008 00:56

U14524_preview

какие суперские мммммммммммммммм!

inesska  | 21.03.2008 00:58

U14524_preview

чара сахара здесь самое то!

inesska  | 21.03.2008 00:59

U13280_preview

да, Лен, вкуснятина....5!

я!  | 21.03.2008 01:01

U55217_preview

Как на картинке!Вкуснятина!5+++

пики  | 21.03.2008 01:06

U8211_preview

люблю пирожки!

mimi  | 21.03.2008 01:22

U23766_preview

Очень красивые пирожки,но сахару по-моему многовато!5

elka-07  | 21.03.2008 01:29

U473_preview

Ну вот сижу, кушаю, так что могу спокойно скопировать рецептик, не исходя слюной:) Твои рецепты такие все аппетитные:)

ludmila  | 21.03.2008 01:29

U41642_preview

Спасибо,Людочка,Маришка и все-все!

elena_110  | 21.03.2008 01:32

U41642_preview

Ленчик,сахара не много.

elena_110  | 21.03.2008 01:32

U40955_preview

Везука тебе Ленка,столько пирожков у тебя!!!

nir  | 21.03.2008 01:36

U41642_preview

Дениска,так их уже нету!Моя рота всё слопала,хорошо хоть сфоткать вовремя успела.

elena_110  | 21.03.2008 01:38

U18737_preview

Пирожки,да еще и с мясом! Люблю 5+

bart  | 21.03.2008 01:44

U62099_preview

Прелесть какая! 5!

элина_вовановна  | 21.03.2008 01:45

U2672_preview

Красавчики, как на подбор. ! 5

mara  | 21.03.2008 02:19

U3840_preview

Тесто - правильное!Молодец Леночка!5!

skoslik  | 21.03.2008 02:20

U25316_preview

Забираю вариант теста! Уже начинку придумала.

natul"ka  | 21.03.2008 02:21

U37449_preview

Леночка. за такие изумительные пирожочки - только 100 баллов!!! Спасибо за рецептик!!

for_ever  | 21.03.2008 02:31

U33729_preview

5+

kalinka  | 21.03.2008 02:44

U52654_preview

Ну слов нет! Я бы 10 поставила! Себе забираю! Спасибо, Леночка!

radugalena  | 21.03.2008 03:11

U25858_preview

Ленуся класс,ват завтра и сделаю 555555555!!!!!!!!!!!!!

molli 5  | 21.03.2008 03:15

U31348_preview

пять!!!!!!!!!!!!

ewrika2005  | 21.03.2008 03:33

U63565_preview

как вкусно!5!:)

cherrrry  | 21.03.2008 03:34

U31806_preview

Спасибо,рецепт чудесный.5!

slava-k  | 21.03.2008 03:57

Blankuserg

Славные пирожки, 5!

alecroy  | 21.03.2008 04:13

U28532_preview

5+!!!румяные и очень аппетитные!!!Лена тяжело ночью на пустой Желудок читать Рецепт.Пирожки отличные!!!

oksana malzew  | 21.03.2008 06:22

U56213_preview

забрала, спасибо ;о) 5+++++

catsilver  | 21.03.2008 06:28

U3701_preview

55555555555555

federal  | 21.03.2008 08:34

Blankuserg

Елена, спасибо большое - испекла пирожки по вашему рецепту, мои домачадцы и я в восторге!

alecroy  | 21.03.2008 08:45

Blankuserg

Кстати, еще я сделала 5-6 булочек сладких с апельсиновым мармеладом - отлично!

alecroy  | 21.03.2008 09:10

U21640_preview

Пирожки замечательные, я тоже такое тесто делаю- отличное.Но смазывала после выпечки сл.маслом, надо попробовать молоком, уж такие они блестящие у вас получились! 5!

kuril4ik  | 21.03.2008 11:36

U58362_preview

Красотень, а еще и с мясом!!!!!!! Отпад!!!!!!!5

JJJJJJJJJJJ  | 21.03.2008 12:06

U16548_preview

Очень аппетитные пирожки!!!5!

angelina-z  | 21.03.2008 12:26

U18763_preview

здоровско как! я тоже хочу, но некогда.....

марусёк  | 21.03.2008 16:27

U41732_preview

Классные пирожки !!! 5+

denise  | 21.03.2008 17:58

U32755_preview

я за пирожки! отлично! 5!

strelec148  | 21.03.2008 23:29

U32279_preview

пирожочки супер!!!

ир@  | 22.03.2008 11:33

U33640_preview

Отличное тесто!!! От меня ПЯТЬ!!!

мама макса   | 02.04.2008 16:25

U56213_preview

Сегодня приспичело мне пирожков напечь.. помню, что видела рецепт который хотела попробовать, помню что у кого то из друзей, помню что забирала.. перерыла все что добавляла в избранное, все что просто копировала на комп.. нету.. стала копаться во всех рецептах и все же нашла.. спасибо еще раз огромное, нам очень понравилось ;о)

catsilver  | 26.05.2008 05:25

U94258_preview

Спасибо +5

жидова света  | 20.08.2008 00:46

Blankuserg

Класс!!! Красота-то какая!!! Уже вся истекла слюной!!! 555555

stervochka  | 23.06.2009 20:17

Blankuserg

Тесто просто супер! Давно искала съедобный рецепт пирожков. Спасибо большое за такую находку! Теперь пирожки буду готовить только по этому рецепту.

nikolaeva.a_v  | 25.08.2009 22:39

Blankuserg

Ну очень вкусное тесто, сейчас допекаю третий противень пирогов, не удержалась и решила написать отзыв...тесто мягкое, пышное, тает во рту!! Спасибо Вам большое за рецепт!!!

anndove  | 16.10.2009 20:04

U99761_preview

делаю ваши пирожки уже как год! оболденные,спасибо за рецепт!

nezhnay_2005  | 20.01.2010 22:28

U385245_preview

Отличный рецепт! Приготовила сегодня, все получилось!Спасибо!!!!!

мойша  | 07.05.2014 17:11

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
Кантонский рисТОРТ "Орех"
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее