Вход | Регистрация
Свинина в кисло - сладком (медовом) соусе
Ингредиенты
- свинина задняя часть с жирком - 300-400 гр.
- соус соевый - 100 мл.,
- красный бальзамический уксус - 2 ч.л.
- красное сухое вино - 70 мл.,
- 0,5-1 ст.ложка меда,
- столовая ложка французской горчицы,
- сливки 10% - 1-2 ст.л,
- соль
- перец ч.м.,
- перец чили или соус.
- на гарнир - лучше всего рис.
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарезать тонкими брусочками. На хорошо разогретой сковороде с добавлением раст. масла обжарить мясо до золотистой корочки. Оно не должно пустить сок, иначе станет жестким!
Вынуть мясо из сковороды. Добавить в нее соевый соус, красное сухое вино, ложку меда, бальзамический уксус для остроты. Дать минуту покипеть, чтобы мед полностью растворился.
Дальше добавляем горчицу в зернах, острый перец чили или соус.
Посолить, поперчить. Влить сливки.
Через минуту-другую кладем в соус мясо и даем покипеть еще минуты две, три.
Выкладываем на тарелку отварной рис, сверху свинину.
Поливаем соусом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это блюдо тоже готовила китаянка.
Понравилось сильно
Уже третий день подряд на ужин готовлю это мяско.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
parliament
Ответить11.03.2008 15:16
Слюни потекли! 5555555+++
Фруша
Ответить11.03.2008 15:18
Ух ты!Без слов!!
kiwi
Ответить11.03.2008 15:24
А это мяско можно не резать на брусочки, а приготовить как-нибудь целым куском? Не любят у меня домашние маленькие кусочки 
А за рецепт конечно 5!
А за рецепт конечно 5!ats2230 309 05
Ответить11.03.2008 15:25
Как ты меня раздразнила!Вкуснятина какая!!!!!Отличный рецепт!Спасибо!5
Отличный рецепт!Спасибо!5буба
Ответить11.03.2008 15:26
Да,вкуснятина...Еще и со сливочками-интересное сочетание.В холодильнике свинина-будем пробовать.Отлично-5.
кулинария
Ответить11.03.2008 15:28
Отлично!
sergreen
Ответить11.03.2008 15:33
Рюмочку для друзей и за друзей в студию. Пиять.
jelena_73
Ответить11.03.2008 15:33
попробуем!!!!
strelec148
Ответить11.03.2008 15:47
вкуснятинка! 5!
irina75
Ответить11.03.2008 15:50
супер...5!
lanita
Ответить11.03.2008 15:55
Мммм... Люблю такое дело ! Беру! 555555
rimm4ik
Ответить11.03.2008 16:11
+++5555555
skoslik
Ответить11.03.2008 16:21
Мечта!Забираю!5!
byrenka
Ответить11.03.2008 16:22
Забираю!5+
svetlana dark
Ответить11.03.2008 16:25
конечно 5!
veka
Ответить11.03.2008 16:44
отлично 5
luba5
Ответить11.03.2008 16:48
Вкусно, очень даже!5!
ksyusha
Ответить11.03.2008 17:28
и это утащила, с медом и соевым соусом как-то готовила-понравилось, а с таким широким набором как у тебя так и подавно!
passion1963
Ответить11.03.2008 17:31
И правда пальчиkи оближешь!
аглая
Ответить11.03.2008 17:39
Тоже нравится медово-соевый соус
cherrrry
Ответить11.03.2008 17:46
здорово!5!
кисёна
Ответить11.03.2008 17:58
и я.. и я буду пробовать!!!
oksana malzew
Ответить11.03.2008 18:34
ОТЛИЧНО 5+!!!
natul"ka
Ответить11.03.2008 18:52
Забираю, Танюш а мяско сладковатое (у меня привереды)?
chudo
Ответить11.03.2008 19:01
Натуль, соус сладковатый. Но оооооооочень вкусный
rezept
Ответить11.03.2008 19:06
Нууу дразнилка! 555!
pinkflamingo1962
Ответить11.03.2008 19:27
Я думаю можно поменьшк мёда добавить-муж не любит если сладковато.От меня только 5!!!
alice_catty
Ответить11.03.2008 19:27
отпад!5!
sweta1
Ответить11.03.2008 19:29
спасибо вам ,таня и китаянке,вкуснющее мяско!!5!
chudo
Ответить11.03.2008 19:33
pinkflamingo1962, можно 0,5 ст.ложки будет не так сладко и не менее вкусно!
irina90-60-90
Ответить11.03.2008 19:51
это мы любимзабираю!СПАСИБО!ПЯТЬ+++++
забираю!СПАСИБО!ПЯТЬ+++++павлоградочка
Ответить11.03.2008 19:53
я немогу вам ничего ставить кроме пятерок с плюсами)))Потрясающие блюда!Я болдю!5555555555555+++++++++++++
mimi
Ответить11.03.2008 20:16
Очень-очень ароматно и вкусно!
kidlog
Ответить11.03.2008 20:37
Вкуснотень...
5++++
5++++ewrika2005
Ответить11.03.2008 20:39
пять!!!!!
inesska
Ответить12.03.2008 00:30
отлично!
f-1111
Ответить17.03.2008 18:26
Я тоже почти так делаю, но без сливок, с кетчупом. Опробуем и так! Но по-любому, это - шедевр!
wany05
Ответить17.03.2008 23:30
Ням-ням!!!!!
dewa
Ответить18.03.2008 07:17
выглядит очень даже!
elitna
Ответить02.04.2008 23:42
ну не надо так издеваться ! 
- от "в кисло - сладком (медовом) соусе"-аж слюнки потекли!5
- от "в кисло - сладком (медовом) соусе"-аж слюнки потекли!5mamuka
Ответить05.05.2008 03:19
спасибо!!!555!
yulia1
Ответить08.06.2009 19:12
Скажите, а можно заменить горчицу в зернах простой? Так захотелось сегодня приготовить мяско, а такой горчицы нет. вам 5+
chudo
Ответить02.07.2009 21:41
думаю, нет. у них разный вкус.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
