Суп - пюре из шпината и брокколи

Ингредиенты

300 гр. -шпинат
300 гр. -брокколи
1 кубик грибного бульона
1 луковица

2 картофелины
100 сливок или молока
соль
перец, карри, сливочное масло

Пошаговый рецепт приготовления

в 0,5 литре воды отварить картофель, шпинат и брокколи.

На сливочном масле обжарить лук до соломенного цвета. Бульон процедить и отставить. Овощи вместе с луком пюрировать в блендере. Затем ввести пюре в бульон, добавить молоко или сливки и варить на медленном огне 10 мин.Добавить соль, перец, я люблю добавлять немного молотого карри и мускатного ореха.

Подавать с сухариками украсив зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Во время Поста готовлю без сливок, добавляю немного муки для густоты.Овощи беру как свежие так и мороженные.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17 человек оценили

Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Броколи я очень уважаю,когда у моего малыша был низькой гемоглобин и алергия на препараты залеза.Я каждый день давала ему брокколи в разном виде и через месац анализы былы нормальны.5.

гетьмановна

10.06.2008 00:44

Ответить

кукое все зеленоу!кукое все красивое......5.

22.06.2008 03:04

красотень! 5

17.04.2009 00:42

а можно чем-то заменить бульонный кубик? так не хочется добавлять неизвестно что в такую полезность...