Легкий луковый пирог

Ингредиенты

тесто:мука-1 ст
маргарин-75 гр.
сметана-3 ст.л.
............
начинка:2 ст.ложки муки
4 большие луковицы-полукольцами
50 гр. сливочного масла

...............
обсыпка:50 гр. твердого,острого сыра
..............
крем:2 яйца
2 ст.ложки сметаны
................
подсолнечное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто,скатать в колобок и дать расстояться 10 мин.

лук спассеровать в сливочном масле.Подсыпать муку и жарить до золотистого цвета.

Приготовить крем,взбив яйца и сметану.

Подготовить обсыпку,натерев сыр на терку.

Форму смазать подс.маслом.

Положить тонко расскатанное тесто,сформировав бордюр.Выложить начинку,смазать кремом,выпекать в горячей духовке 40 мин.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
47 человек оценили

Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Люблю луковый пирог,часто пеку. Еще как вариант: Добавляю шампиньоны, обжариваю вместе с луком. А тесто использую готовое слоеное, дрожжевое.Раньше дрожжевое, сама готовила, но можно попробовать и ваш рецепт теста. А вам спасибо за новую идею, испытаю!

гетьмановна

22.02.2008 20:57

Ответить

А еще я в рецепте не указала , что нужно вынуть готовый пирог и засыпать сыром . Простите.

sweetly

03.03.2008 17:41

Ответить

и еще пирог надо посолить я сделала по-вашему рецепту, но сыром засыпала сразу, а солить не солила, ну в общем это пирог для фанатов лука, хотя муж лук любит, но съел только кусок, спросил где мямо или грибы, даже на работу взять отказался. нам не понравился.

JJJJJJJJJJJ

21.03.2008 23:37

Ответить

очень давно собираюсь испечь луковый пирог, прям даже вкус ощущаю, но ни разу пока не пришлось... видимо, настал тот час!!!!!!!!!!! 555

voly

23.03.2008 21:39

Ответить

Похожий пирог пеку и я, это очень сытный и вкусный пирог

elka-07

02.04.2008 17:56

Ответить

Никогда не делала луковый пирог,надо попробовать!5