Булка творожная

Ингредиенты

500 гр. муки,
30-40 гр. дрожжей (1 пакетик саф-момент),
1/2 ст.молока,
2 яйца,
100 гр. сливочного масла,
3/4 ст.сахара,

1/2 ч.л. соли,
250 гр. творога (у меня 9% жирности),
2 ст.л. рома или коньяка(у меня этого небыло и я использовала бейлиз),
тертая цедра 1 лимона,
1 ч.л. сахарной пудры (мак).

Пошаговый рецепт приготовления

Растереть дрожжи с 1 чайной ложкой сахара, перемешать с теплым молоком, добавить, перемешивая, немного муки и дать подняться. Жир и яйца взбить с сахаром, смешать с творогом, добавить ром, цедру лимона, соединить с опарой. Вымесить тесто, поставить в теплое место подниматься. Поднявшееся в 2 раза тесто разделать на батоны (у меня булки), затем положить их на смазанный маслом противень для расстойки. Через некоторое время(30 минут) смазать молоком или яйцом и выпекать в жаркой духовке 25-30 минут (у меня 20 минут). Готовые булки смазать растопленным маслом и посыпать сахарной пудрой.