Домашнее жаркое

Ингредиенты

300 гр. баранины (без кости)
1 луковица (красная)
1 крупная морковь
150 мл. сливок
2 ст.л. томатной пасты

100 гр. стручковой зелёной фосоли
4 среднии корофелины
2 зубчика чеснока
сливочное масло,соль,чёрный молотый перец,укроп,петрушка.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порежьте небольшими кусочками,обжарьте на сливочном масле.Затем мясо выложите в кастрюлю,налейте воды(Что бы покрывало мясо),добавьте соль,перец и пусть тушитьса.

В это время обжарьте порезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь,туда же добавьте томатной пасты.

Затем выложите всё к мясу,добавьте сливки, мелко порубленый чеснок,укроп и петрушку,оставьте тушитьса под крышкой на слабом огне 40 мин.

Кортофель порежьте (как вам захочетса)и выложите на мясо,долейте воды(что бы покрывало кортошку),посолите и тушите 15-20 мин.

Потом всё аккуратно перемешайте.

Дополнительная информация

К картошечке я отворила зелёной фосольки,муж и дочка остались довольны! И вам желаю того же! Приятного аппетита!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Вчера приготовила, очень вкусно! Я еще добавила чуть-чуть красного вина когда тушила мясо и когда картоха было полуготова добавила нарезанную стручковую фасоль и немного порезанного болгарского перца. Спасибо за идею! 5+