"грудинка,запечённая по-деревенски"

Свинину помыть,обсушить на салфетке и порезать на небольшие кусочки.

Приготовить маринад.

Смешать 200 гр.майонеза,мелко порезанный чеснок,добавить мелко покрошенный лавровый лист,приправы,соль,перец.

Поставить свинину в маринаде на 24 часа на холод.

Кусочки свинины выложить в форму или в смазанный растительным маслом противень,разровнять,сверху положить слой порезанного на мелкие кубики картофеля.

Залить слой картофеля майонезом,сверху посыпать перцем,солью и приправами.

Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 1 час 20 минут.