Вишнёвый пирог от mari2020.

Ингредиенты

яйца 5 шт.
мука 130 гр.
крахмал (картофельный)130 гр.
разрыхлитель 1 ст.л. (с горкой)
сахарный песок 250 гр.

масло сливочное 250 гр. (мягкое)
ванильный сахар ст.л.
миндаль 100 гр.
цедра лимона.
вишня (замороженная)300 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Пирог готовил мой сынулька, с моей помощью.

Миндаль залить кипятком, через минутку слить воду и сразу очистить от кожицы.

Натереть цедру одного лимона.

Взбиваем хорошенько яйца.

В отдельной посуде взбиваем масло с сахаром, затем постепенно добавляем ванильный сахар, цедру, взбитые яйца, муку, крахмал, разрыхлитель, всё взбиваем как следует.

Затем добавляем орехи, я добавила целые (люблю).

Перемешиваем.

В форму стелем бумагу для выпекания.

Выливаем на неё тесто и в духовку на 2-3 минуты.

Затем вытаскиваем форму и сверху украшаем вишней.

В этом случае она не должна упасть на дно и обратно в духовку, примерно на 30 минут.

До готовности.

Проверяем вилочкой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У меня вишенки опустились...но на вкусе пирога, это ни капли не сказалось!!! Пирог - отличный!!! Я пришла к выводу, что духовки у всех разные...Марина вишню добавила через 2 минуты....а в моей духовке нужно подержать 4 минутки...прежде чем добавить вишню...она видимо дольше нагревается...за то Марина выпекает 35 минут, а у меня был готов через 25...так что время индивидуально! Мариночка спасибо огромное! Я думаю...такой и с клубничкой можно забацать!