Вход | Регистрация
Булочки с сюрпризом
Ингредиенты
- на 24 - 26 порций:
- 2 яйца,
- 250 гр. сахара
- 2 пакетика ванильного сахара (именно его, а не ванилина) если у вас ванилин, увеличьте количество обычного сахара раза в полтора
- 200 мл. растительного масла
- 500 гр. творога
- 300-400 гр. муки
- 4 ч.л. разрыхлителя (где-то полтора оеткеровских пакетика)
- пакет замороженных ягод любых (я взяла ассорти)
- кроме того:
- бумажные формочки (я собираю из жестяных коробок с печеньем, продаются и отдельно в пачках)
- противень для булочек
Пошаговый рецепт приготовления
Взбиваем яйца и сахар вместе с ванильным до пены.
Вливаем растительное масло, снова хорошенько взбиваем
Перемешиваем с творогом.
Смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем сверху, все смешиваем. Тесто получается густое-густое, я его раскладываю чайной ложкой и пальцами
Кладем бумажные формочки в углубления противня, наполняем тестом наполовину, кладем ягоды, закрываем тонким слоем теста. Если надо, обминаем пальцами вокруг ягод.
Можно посыпать кунжутом.
Выпекаем в духовке на 200 градусах где-то 20-30 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Как видите, на вид они жирные, а на самом деле это не так. Расительное масло веса не прибавит, дрожжей нет, а творог можно взять любой жирности 
Да, еще к слову: несмотря на густоту теста, булочки получаются нежными и воздушными
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ОЙ! ЗАБЫЛА! Как только булочки слегка остынут (непременно под тряпочкой), перекладывайте их в хорошо закрывающуюся посудину - это позволит им сохранить нежность. Не бойтесь конденсата, он им не страшен Хуже, если верхняя корочка будет сухой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
555спасибо огромное!5 Скоро и у тебя будет полный дом шуршащих бумажек! Насчет оценки прямо затрудняюсь угадать... 
bratyury, какое там упорство - так, упражнение между ужином и "Спокойной ночи, малыши!" ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ОЦЕНКУ!
Только формочки осталось найтиХочу!!!!!беру!ПЯТЬ! Можно взять, как Лена сказала, форму для маффинов... Или кучу фарфоровых формочек... Да все что угодно Бумажные формочки часто есть в магазинах, где салфетки и прочая бумажная "снедь", а еще в коробках с печеньем... Бывает - продаются такие кексики сочные в фольговых формочках (в АШАНах и так далее, где выпечка есть), они тоже сгодятся 5!
