На главную
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Салат из хвоста копченого угря

Салат из хвоста копченого угря - рецепт.

Добавлен:skoslik\  |  18.01.2008 01:05

 Кухня: домашняя

 Количество порций: 6

 Сложность: Простой

 Источник: http://koolinar.ru/base/viewrecipe/18571

Ингредиенты

Хвост копченого угря – 150г

Перец болгарский желтый – 1шт.

Яйца – 4шт.

Сухой укроп

Соль - по вкусу

Маринованная кукуруза (початки) – 2 початка

Соевый соус – 1ч.л.

Лимонный сок – 1ч.л.

Портвейн – 1ч.л.

Сахар – по вкусу

Растительное масло

Зелень для украшения

Как приготовить

Друзья порой дарят мне удивительные подарки. То в доме появляется страусиное яйцо, идеальное по форме и лаконичное по содержанию, то есть – пустое. То – чудесной красоты дизайнерский будильник с декоративными стрелками. «Остановись, мгновенье! Ты – прекрасно!». То – хвост угря горячего копчения. Хороший хвост, просто великолепный. Но … не очень большой. Однако, в отличие от будильника и яйца, хвост все же пошел в дело! В салатик! Другого пути не было. За основу я взяла яичный салат Ириши federal.

1.Яйца взбиваем вилкой, солим, перчим по вкусу, посыпаем сухим укропом.

2.Выливаем яичную смесь на горячую сковородку, накрываем крышкой, жарим омлет.

3.Пока омлет жарится, моем сладкий перчик, удаляем плодоножку, семена и перегородки, нарезаем лапшой.

4.Початки маринованной кукурузы режем кружочками. Они получаются красивыми, похожими на симпатичные цветочки.

5.Угря освобождаем от шкурки, вынимаем кость, нарезаем ломтиками.

6.К этому времени поспевает и омлет, который мы тоже нарезаем лапшой.

7.Перец, кукурузу, угря и омлет выкладываем в салатник и сбрызгиваем заправкой.

8.Надо сказать, что заправки почти нет. Угорь - жирненький, омлет – масляный, кукуруза и перец – сочные. Поэтому смешиваем 1чайную ложку соевого соуса, 1 чайную ложку лимонного сока, 1чайную ложку белого портвейна, добавляем сахарок по вкусу. Этого вполне достаточно.

9.Ставим в холодильник на часок.

10.Украшаем по своему вкусу. Все! Можно есть.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
Салат из хвоста копченого угря
Салат из хвоста копченого угря
Салат из хвоста копченого угря
Салат из хвоста копченого угря
Салат из хвоста копченого угря
Салат из хвоста копченого угря
Салат из хвоста копченого угря
Дополнительная информация о рецепте

Большое спасибо Танюше (Чуду) за дружеское участие и моральную поддержку, Ирише – за прекрасный рецепт!

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U41642_preview

Почему такие низкие оценки?От меня-5!

elena_110  | 18.01.2008 01:11

U32755_preview

Думаю, вкусненько вышло! а я сначала подумала, что яйцо сырое в салате будет... 5

strelec148  | 18.01.2008 01:12

U17506_preview

Салатик просто НЯМ-НЯМ! Моя 5+! Беру себе, хотя угорь не часто бывает, но думаю подойдет копченая тилапия(теляпия).

nvs  | 18.01.2008 01:13

U18635_preview

Вот оценочку поправили... Натуська-молодчинка! 5!

wany05  | 18.01.2008 01:13

U32929_preview

Никогда такого не пробывала!Думаю,вкусно.Очень красиво!5!

bigi  | 18.01.2008 01:26

U8211_preview

ну наконец-то мы дождались!уррря!

mimi  | 18.01.2008 01:35

U21629_preview

Ну просто душой отдыхаешь - когда читаешь, спасибо! И идея заслуживает внимания!

zuevka  | 18.01.2008 02:01

U17297_preview

Наташа, мы дождались!УРА! Хороший салатик!!!

jjak  | 18.01.2008 02:11

U18437_preview

ДЕВОЧКИ ПРАВЫ-НАКОНЕЦ РЕЦЕПТ ДОСТОЙНЫЙ ОСОБОГО ВНИМАНИЯ.ВСЕ В НЕМ -И ОРИГИНАЛЬНОСТЬ И ВКУСОВЫЕ ДОСТОИНСТВА!5. ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ ЕГО ПРИГОТОВИТЬ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ.

len4ik  | 18.01.2008 02:17

Blankuserg

Замечательно! Как чудно подобраны ингридиенты!5

ледиди  | 18.01.2008 02:27

U3840_preview

Спасибо, дорогие мои!len4ik - салатик и был приготовлен для праздничного стола,на Старый Новый Год. Съелся на счет раз . На последней фотке видно, как его элегантно доедают прямо из салатничка.

skoslik  | 18.01.2008 02:32

U24245_preview

отличный рецепт, от меня 5!

natalina  | 18.01.2008 02:33

U18763_preview

это просто мечта! я просто обожаю копченого угря, просто слабость моя... нов от в салате никогда не ела, при следующем же случае заныкаю хвостик!

марусёк  | 18.01.2008 02:48

U18737_preview

какой красивый салат!!!5+

bart  | 18.01.2008 03:05

U35588_preview

копчёного угря не люблю,но в салате думаю будет вкусно.5!

еленас  | 18.01.2008 04:17

U21237_preview

И мне салатик понравился 5!!!!!!!!!

l@r@kroft  | 18.01.2008 05:01

U5212_preview

Отличный салат и вкусный и с душой Спасибо!

zooz  | 18.01.2008 08:02

Blankuserm

ого не чё себе салатик

реднек  | 18.01.2008 08:06

U38838_preview

очень интересный рецепт,просто гламурвозьму к себе,спасибо 5!

irina90-60-90  | 18.01.2008 10:09

U18107_preview

конечно 5

veka  | 18.01.2008 10:58

U17558_preview

Красота,девочки - какие же Вы молодцы!!!

лада  | 18.01.2008 11:35

U19360_preview

Красиво!!!!!!!10.....+...+

f-1111  | 18.01.2008 15:22

U2354_preview

Пока ждали результат, копченые угри стали стоить у нас по 6$ за штуку. Сижу и плачу

chudo  | 18.01.2008 15:44

U9712_preview

ну здорово!!!

jelena_73  | 18.01.2008 17:09

Blankuserg

ot Pinokio: 5+
Natulenka,kopcenyj ugr-sam po sebe wkusnota,a w twoem salate,slow net peredat... mozno tolko mectat ob etom wkuse.S ugrem-problema,negde ego wsjat.No kak tolko,tak srasu... i w salatik!Spasibo tebe,dorogaja,sa rezept.Prigoditsa!
Alena.

pinokio  | 18.01.2008 18:51

Blankuserg

ot Pinokio: 5+
Natulenka,kopcenyj ugr-sam po sebe wkusnota,a w twoem salate,slow net peredat... mozno tolko mectat ob etom wkuse.S ugrem-problema,negde ego wsjat.No kak tolko,tak srasu... i w salatik!Spasibo tebe,dorogaja,sa rezept.Prigoditsa!
Alena.

pinokio  | 18.01.2008 18:51

U16424_preview

Ничего себе хвостик!Я на 1/3 от такого хвостика за 3е давно облизываюсь.Наташа,нечестно!Я знаю венгра,который ни разу в жизни угря не пробовал.Можно было бы пригласить,он скромный,сказал бы: "В следующий раз.",но очень бы обрадовался.

olaswan  | 19.01.2008 02:08

U15889_preview

необычный салат,и как все ваши рецепты оригиналный!спасибо вам большое!5

ats2230 309 05  | 23.01.2008 12:28

U14860_preview

Будет очень интересно попробовать!это что то особенно новенькое!ну а оформление вообще на 555+ яркое и радужное!

dafna44  | 28.01.2008 00:54

U14860_preview

Будет очень интересно попробовать!это что то особенно новенькое!ну а оформление вообще на 555+ яркое и радужное!

dafna44  | 28.01.2008 00:54

U63565_preview

отлично!5!

cherrrry  | 19.02.2008 22:52

U3840_preview

skoslik  | 24.02.2008 02:54

U56546_preview

Какая прелесть..очень очень вкусно!!!555

павлоградочка  | 28.03.2008 01:15

Blankuserg

Ocen wkusno,Natulenka!
5 i nicego bolshe ne skazesh!
Pinokio

pinokio  | 28.03.2008 17:13

Blankuserg

Ocen wkusno,Natulenka!
5 i nicego bolshe ne skazesh!
Pinokio

pinokio  | 28.03.2008 17:14

U366_preview

5

marusja  | 18.05.2008 16:29

U60980_preview

Я такого не едала.Только здесь и увидала.555555555555555555.

гетьмановна  | 10.06.2008 14:12

U3840_preview

skoslik  | 13.09.2008 15:41

U24148_preview

оооо..вот это да! ОТЛИЧНО!

elitna  | 09.10.2008 21:01

U73937_preview

55555555!!!

chef cook  | 11.04.2009 19:48

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_183_main
В этой книге представлены все средства исцеления, к которым обращаются православные верующие.Узнать подробности!
загрузка...