Отбивная из филе индюшки с соусом

Фото к рецепту: Отбивная из филе индюшки с соусом

Домашняя

Не определен

7884

6

16

17 января 2008, 22:09

Ингредиенты

  • филе индюшки,майонез,соль
  • перец,яйцо,панировочные сухари.для соуса-шампиньоны,мука,сливки,лук,соевый соус"грибной",сливочное масло.масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индюшки разрезаем на порционные куски,слегка отбиваем в пакете,солим,перчим и руками обмазываем майонезом.Руками потому,что майонеза слишком много быть не должно.Отставляем минимум на 20 минут.Тем временем готовим соус-шампиньоны трем на крупной терке,кладем в посуду,где будет готовиться соус,добавляем немного сливочного масла,соуса Грибной" и тушим,пока не выпарится жидкость.На сковороде обжариваем на слив.масле мелко порезанный лук-выкладываем к грибам(можно и без лука).В сливочном масле обжариваем муку,заливаем ее сливками.Постоянно помешивая доводим до кипения и когда загустеет сливаем к грибам.Перемешиваем,даем покипеть,если есть необходимость-доводим до вкуса-соус готов.Теперь жарим отбивные-берем отбивную,обмакиваем ее со всех сторон в панировочные сухари, а затем во взбитое яйцо и кладем на разогретую сковороду с растит.маслом.Обжариваем с двух сторон по 7 минут на маленьком огне.Подаем с рисом или картофельным гарниром и отдельно в соуснике-соус.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Отбивная из филе индюшки с соусом: шаг 1Отбивная из филе индюшки с соусом: шаг 2Отбивная из филе индюшки с соусом: шаг 3Отбивная из филе индюшки с соусом: шаг 4Отбивная из филе индюшки с соусом: шаг 5

Дополнительная информация

Так можно готовить куриную отбивную,свинной карбонад и даже рыбное филе-все получается очень сочное и вкусное,а сама отбивная-красивая на вид.Я "не открыла Америки",но просмотрела в поиске подобный рецепт и ничего не нашла,потому и присылаю свой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina90-60-90
17.01.2008 22:18
Ответить
Мне понравилось!бум пробывать:)ПЯТЬ!
natul"ka
17.01.2008 22:46
Ответить
Ням!!!! 5
mara
17.01.2008 23:14
Ответить
Вкусно!!! 5
strelec148
18.01.2008 19:27
Ответить
индюшка-полезно и вкусно!
olga-kostra
20.01.2008 02:17
Ответить
Соус очень вкусный! Для всего подойдет. 5!
Inna_2107
08.09.2009 23:02
Ответить
Очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.461379437748531.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru