карпуша - рецепт.

14.01.2008 01:08
 3829 31 475.04.6152732694704111.047

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

Ингредиенты
  • 1.Свежепойманный или купленный карп(зеркальный)
  • 2.Лук 3-шт.
  • 3.Лимон-1/2(сок)
  • 4.Специи для рыбы.(пакетик покупной)
  • 5.Виный уксус стол(1-ст.ложка)
  • 6.Соль,перец(я поострей)
  • 7.Петрушка
Как приготовить

Готовить буду просто.

Вечером возвращаясь из гостей, в магазине купили живого карпа и по рыбацкой традиции почистил,распотрошил, засолил.Солить надо обильно втирать в тело,под жабры.Сделать кармашик(фото)

,только обязательно сверху и просолить всё внутри.

Днём подготовил маринад-лук нарезал средне,добавил приправу,сок лимона,ложку уксуса,перец..Всё в пакетик для бутербродов,удобно мариновать.

Карпа тщательно промывайте от соли под водой(сколько надо соли он взял).Набиваем карпа маринованным луком,петрушкой и выстилаем посуду для жарки(петрушкой,маринадом).Нагреваем духовку(у меня старая плита,газовая по 10-ти бальной шкале на 7.)Запекаю 40-45 минут,постоянно слежу.Советую прткнуть зубочисткой для опред.готовности.

Всё....

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: карпуша
Фото приготовления рецепта: карпуша
Фото приготовления рецепта: карпуша
Фото приготовления рецепта: карпуша
Фото приготовления рецепта: карпуша
Фото приготовления рецепта: карпуша
Фото приготовления рецепта: карпуша
Фото приготовления рецепта: карпуша
Дополнительная информация о рецепте
Кармашек удобен сверху для сока,выходящего во время запекания.Мясо нежное,тает во рту....

Рецепт: карпуша, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
47 человек
оценили
Сохранить
рецепт
24 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Карпуша?

На нашем кулинарном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно сделать Карпуша, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Добавить рецепт