Кабса - национальное блюдо Саудовской Аравии - рецепт.

11.01.2008 02:44
 9119 11 165.04.5075173815233831.016

 Кухня: Арабская

 Количество порций: 0

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Куриные окрочка Garlic-Mayonnaise

Ингредиенты
  • 1.Рис Басмати
  • 2.Курица
  • 3.лук репчатый
  • 4.Помидоры
  • 5.Чеснок
  • Морковь
  • 6.Зелень
  • 7.Масло растительное
  • 8.Томатная паста
  • 9.Соль,перец(красный и черный)
  • 10.Приправы:карри,куркума и д.р. по вкусу
Как приготовить

Налить в кастрюлю 3 стакана воды.Затем налить немного растительного масла.Куриное филе(можно др. часть)хорошо помыть и нарезать небольшими кусочками,затем положить в воду.Добавить измельченный лук(небольшая луковица,или половина большой).Добавить соль,красный и черный перец,карри,куркум и др. приправы по вкусу.Немного томатной пасты.Небольшой помидор мелко нарезать,чеснок измельчить и добавить в бульон.Также добавить натертую морковь и зелень.Дать немного покипеть.Затем положить в кастрюлю стакан риса.Перемешать,закрыть крышкой и оставить на маленьком огне минут на 15-20.В конце воды быть не должно.

Выложить блюдо на большое круглое блюдо.Кушать можно со сметаной(советую!не пожалеете..)......РУКАМИ!!!(желательно читстыми,чтобы не испортить аппетит вашему товарищу,который,в свою очередь,будет кушать с вами из одного блюда)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
16 человек
оценили
Сохранить
рецепт
5 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
  • 11.01.2008 02:58
    mari2020
    вы написали что это национальное блюдо Саудовской Аравии.А мусульмане мясо с молочными продуктами никогда не смешивают.это так,для информации на будущее
  • 11.01.2008 02:58
    natalibest
    А я читаю:- "КаЛбАса - национальное блюдо Саудовской Аравии" Так удивилась!!!
  • 11.01.2008 03:03
    танюша
    В Израиле тоже не кушают мясо с молочными продуктами, а я буду, ура!!! за рецепт только 5555 Забираю
  • 11.01.2008 03:09
    svetoshka
    Информацией я владею достаточно,чтобы сказать,что они смешивают. Для mari2020 Со сметаной действительно вкусно,хотя на первый взгляд неочень.
  • 11.01.2008 12:31
    ням-нямчик
    вкусно и сытно. Мой брат так плов готовит, хотя я понимаю, что это не одно и тоже. 5!
  • 16.05.2009 00:04
    snegga(анна)
    ничего подобного. только что услышала об этом блюде от моего друга. только он говорит, что там мясо лучше чем курицу класть. и именно с молоком
  • 07.11.2010 22:58
    sivilla2008
    да в многих арабских блидах мясо едят с молочными продуктами. Блюдо очень вксное, вчера его пробовала(готовил парень из сауд.аравии) только в вашем рецепте не хватает засушенного лимона, он черный и твердый..и он придает особый вкус и потом его выдавливают и поедают с рисом. За рецепт 5555555. :)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт