Kurica zapichonnaia

kuricu vimit, apsushit i nateret soliu i perca, ric c izumam zalit bolshim kalichestvom xalodni bodi u ostovit na 30 minut, a zatem atkinut na sito . rebchiati luk ochistit i melko parubit. polovina slivochnova mosla razagret b skavarodze u paseravat b niom luk c kedrovimi oreshkami. vilojit ric c iziumam i tushit 3 minut, blit 100 ml. vodi, dobovit 1,2 chainni lojki soli, prianasti i zelen. tushit pod krishkai 15 minut, kuricu nafarshivat nachinkai, zashit, polojit smiazaniu jirom formu. cmazat koju ptici ostovshimsia slivocniv moslam i zapikat na srednem uravne duxovki 40-45 minut, palivaia jirom iz formi . za 15-20 minut do akonchania progotovlenia razlajit vokrug kurici narezanie opelsini.