Лимончелло от iviapnha

Ингредиенты

на 1,5 л лимончелло необходимо:
500 мл. 95% спирта
500 гр. сахара

650 мл. воды
8-10 лимонов, чтобы получилось 120 гр. цедры (желтая часть)

Пошаговый рецепт приготовления

Лимоны хорошо вымыть.

Осторожно срезать цедру при помощи овощечистки.

Сложить в банку и залить спиртом. Поставить в темное теплое место на 5-10 дней. Каждый день встряхивать.

По истечении этого срока сделать сироп, смешав сахар и воду в кастрюле и нагрев все это до растворения.

Сироп остудить и смешать с отцеженным через сито в отдельную посудину ликером. Хорошо перемешать.

Настаивать 5 дней. После можно пить.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
72 человек сохранили

я так люблю такие лимонно-апельсиновые глупости сильно, также сильно у меня аллергия на алкоголь и на цытрус ,но иногда я позволяю себе немного "Куантро" но ето сильно крепко для меня

iviapnha

09.01.2008 01:10

Ответить

Я думаю подойдет 75 % спирт, но надо пересчитать воду либо удовлетвориться менее крепким напитком.

ru.kola

09.01.2008 01:20

Ответить

vse resheno! zavtra zhe zdelaiu!

mara

09.01.2008 01:31

Ответить

Во как неожиданно и здорово! 5

09.01.2008 02:02

класс 5!

09.01.2008 02:04

меня в Италии на Амальфи иначе немного учили...как-нибудь размещу...это их традиция! вам 5!

09.01.2008 11:51

Только 5!

09.01.2008 19:56

ну,вздрогнем

04.02.2008 07:12

ну,за взаимопонимание!5!

maxa210976

07.05.2008 19:27

Ответить

Извините за тупость, в банку складываем цедру?

iviapnha

07.05.2008 23:32

Ответить

Пункт 3. Сложить цедру в банку и залить спиртом.

djastina

29.03.2011 19:10

Ответить

Супер. Я делала чуть по другому, из лимонов выдавливала сок, смешивала с сахарным сиропом и заливала водкой. А настаивала 10 дней. Напиток превосходный, алкоголь даже не чуствуется, но вставляет здорово. А ВАМ ОГРОМНОЕ 5

sirka

30.06.2011 18:43

Ответить

а как-то задействовать лимонный сок можно?????