Оладушки на кефире - рецепт.

Как приготовить

Мое семейство очень любит блинчики-оладушки всякие. В основном готовлю их на полудник по выходним и праздникам, когда не ходим в детский сад. Рецепт прост до безобразия.

1. Все ингредиенты смешать, в конце добавить соду с лимонной кислотой. Если нет кефира можно использовать любой скисший молочный продукт.

2. Лимонная кислота нужна чтоб тесто сразу как бы забродило, появляются пузыречки. Если нет кислоты, можно использовать сок лимона или немножко уксуса (узнала о замене в интернете).

3. Тесто должно быть густым. Жарим на растительном масле с двух сторон до румяности.

Ингредиенты

Кефир — 0,5 л

Яйца — 2 шт

Мука — 2, 5 ст

Соль — 1 ч.л.

Сахар — 2-4 ст.л.

Ваниль

Сода — 0,5 ч.л.

Лимонная кислота — 5-7 кристаллов

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Оладушки на кефире
Фото приготовления рецепта: Оладушки на кефире
Фото приготовления рецепта: Оладушки на кефире
Фото приготовления рецепта: Оладушки на кефире
Фото приготовления рецепта: Оладушки на кефире
Дополнительная информация о рецепте

Мое семейство очень любит блинчики-оладушки всякие. В основном готовлю их на полдник по выходным и праздникам, когда не ходим в детский сад. Такие оладушки прекрасно подходят к завтраку и легкому ужину. Поедать лучше сразу, тепленькими. Мой малыш любит с медом, а муж с варением. Приготовьте и Вы. Приятного аппетита.

Рецепт: Оладушки на кефире, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
88 человек
оценили
Сохранить
рецепт
188 человек
сохранили
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 05.01.2008 14:26
    mary77715
    Молодец!я соду гашу в кефире-смешиваю и слегка подбиваю.тоже хорошо поднимаются.
  • 05.01.2008 15:15
    elka-07
    Я делаю такие же оладушки,мы их очень любим.Иногда в тесто добавляю тертое яблочко-тоже вкусно.5:)
  • 05.01.2008 15:16
    natawhv
    Ой как вкусно, я только проснулась, не завтракала ещё , так захотелось оладушек ваших, конечно же 5+!
  • 05.01.2008 15:44
    bart
    Вот про лимонную кислоту не знала,спасибо огромное! 5+
  • 05.01.2008 15:48
    torika
    Отличные оладушки.С вареньецем-просто клас.
  • 05.01.2008 15:50
    ludmila
    Пришли мне тоже парочку:-) Оладушки на кефире мои самые любимые. 5
  • 05.01.2008 19:02
    wany05
    Вкусно! Я тоже так делаю, только в тесто добавляю еще изюм. А если делать оладушки из кислого кефира, они получаются еще пышней и вкусней, и тогда лимонная кислота не нужна. А тебе-5! Умничка!
  • 05.01.2008 19:41
    ludmila
    А я тру туда еще и яблоко - за уши не оттащить, а со сметанкой...
  • 08.01.2008 00:06
    alizabet
    Я и моя семья очень любим такие, молодец! Я сегодня делала похожие блинчики, но на цельном молоке и тонкие. Ели со сливочным маслом, семгой своего посола (рецепт известный - 1кг. рыбы, 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара)и красной икрой. Вкусно. Фото сейчас размещу на своем сайте. Конечно - 5!
  • 09.12.2009 22:16
    katerinka.kz
    Спасибо за этот прекрасный рецепт! в эти выходные мой муж в моё отсутствие решил сделать дочками приятное, и нажарил оладушек именно по этому рецепту. они получились очень вкусными и пышными. Так что спасибо от всей нашей семьи:))!
  • 16.06.2010 17:31
    sahuly
    ммм уже готовлю) первый раз в жизни готовлю оладушки ,посмотрим как пройдёт мой первый опыт )))
  • 18.12.2010 13:03
    s17b86
    Великолепный рецепт, оладушки получаются нежные и воздушные. Спасибо. 555555555555555555555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Приготовить оладьи на кефире по рецепту с фото — это быстро и просто. Также вы сможете разнообразить это блюдо огромным количеством разных начинок. Попробуйте сделать банановые оладьи на кефире, капустные оладьи на кефире, тыквенные оладьи на кефире, куриные оладьи на кефире, оладьи с зеленым луком на кефире или оладьи с изюмом на кефире. Интересные варианты получаются и с разными видами муки: кукурузной, ржаной, овсяной и так далее. Можно приготовить и оладьи на кефире без муки. Например, ее заменяют отрубями или овсяными хлопьями. К слову, возможно испечь оладьи на кефире без яиц. В этом случае блюдо подойдет вегетарианцам или тем, кто следит за содержанием холестерина в своем организме.

Добавить рецепт
Оставить отзыв